tag:blogger.com,1999:blog-19331809088684997432024-03-08T20:38:34.787+01:00La Crème de la CrèmeMiss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-20681893618357027092012-01-23T22:55:00.000+01:002012-01-23T22:55:25.848+01:00El resultado después de meses durmiendo con los libros de Peggy Porschen bajo la almohada!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iDHM5Kcv-og/Tx0reZIRSrI/AAAAAAAAAlg/KpE15dqP4Bw/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-iDHM5Kcv-og/Tx0reZIRSrI/AAAAAAAAAlg/KpE15dqP4Bw/s400/photo+3.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y qué puedo contaros de <a href="http://www.peggyporschen.com/">Peggy Porschen</a> que no sepáis ya! Es una artista en toda regla y yo por supuesto fan absoluta de todas sus creaciones, de su preciosa tiendita y cómo no, de su escuela!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Así es que para las que no habéis tenido la suerte de pasar por Elizabeth Street en Londres, lo recomiendo enormemente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fidv-61TvS4/Tx0rMqeIxbI/AAAAAAAAAlY/O33O4NbH20s/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fidv-61TvS4/Tx0rMqeIxbI/AAAAAAAAAlY/O33O4NbH20s/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La cosa es que después de dormir con sus libros bajo mi almohada y babear cada vez que veo sus creaciones, me he lanzado a hacer mi humilde homenaje y aquí tenéis el resultado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--NEibFaQtgY/Tx0rwK-VhsI/AAAAAAAAAlo/YBJk1Qu1cXg/s1600/photo+2-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/--NEibFaQtgY/Tx0rwK-VhsI/AAAAAAAAAlo/YBJk1Qu1cXg/s400/photo+2-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Los cupcakes son 100% Vainilla; con la clásica <a href="ttp://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/mis-cupcakes-vintage-de-vainilla-y-un.html">receta de Vainilla (aquí)</a> y decorados con el más sencillo y rico <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/08/podria-haber-un-buttercream-mas-simple.html">Buttercream (receta aquí)</a>, teñido con colorante verde de Wilton.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--svL2ujqkr4/Tx0_jeCC4gI/AAAAAAAAAlw/1kMJGDTkVFI/s1600/photo+4-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/--svL2ujqkr4/Tx0_jeCC4gI/AAAAAAAAAlw/1kMJGDTkVFI/s400/photo+4-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Para su decoración usé fondant teñido de grape violet (Sugarflair) y perlas plateadas (Städter).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EDIhTB0Lz4Y/Tx0_-IkFWFI/AAAAAAAAAmA/0N0zak3qH4s/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-EDIhTB0Lz4Y/Tx0_-IkFWFI/AAAAAAAAAmA/0N0zak3qH4s/s400/photo+5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y así viajaron estos cupcakes a Portugal!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bujRtlK-WHQ/Tx1AJntgpXI/AAAAAAAAAmI/9C7fZ6t2Yn8/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-bujRtlK-WHQ/Tx1AJntgpXI/AAAAAAAAAmI/9C7fZ6t2Yn8/s400/photo.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Feliz semana para tod@s!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-22694947452731112592012-01-19T13:16:00.000+01:002012-01-19T13:16:33.017+01:00Los Cupcakes para Lola, una perrita Carlina super cute!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hKm5dg_GI4I/TxX9g8HwFwI/AAAAAAAAAks/6VsmNm9fdfg/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-hKm5dg_GI4I/TxX9g8HwFwI/AAAAAAAAAks/6VsmNm9fdfg/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ya sabéis lo amante de los animales que soy y si los puedo diseñar en cupcakes disfruto como una enana. Así es que podéis imaginar la ilusión que me hizo cuando me encargaron hacer estos con la inspiración de Lola.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pwGCwlNKVzQ/TxX9skf28hI/AAAAAAAAAk0/Cl1rj3yTNcA/s1600/photo+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-pwGCwlNKVzQ/TxX9skf28hI/AAAAAAAAAk0/Cl1rj3yTNcA/s400/photo+4.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Siendo ella negrita, los cupcakes no podían dejar de ser de chocolate, acompañados de swiss meringue buttercream. Las caritas están hechas de fondant de chocolate, el cual no había probado hasta ahora y os puedo asegurar que está delicioso!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zt40ZuIXUpU/TxX93783oOI/AAAAAAAAAk8/_sxPSj-8xVM/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-zt40ZuIXUpU/TxX93783oOI/AAAAAAAAAk8/_sxPSj-8xVM/s400/photo+1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 12 cupcakes)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 125 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 150 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 40 grs. de cacao en polvo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de levadura en polvo (polvos royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 huevos grandes</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 60 ml. de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bB1tr6CgSA4/TxX-ADvnyII/AAAAAAAAAlE/eC10uWolnug/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-bB1tr6CgSA4/TxX-ADvnyII/AAAAAAAAAlE/eC10uWolnug/s400/photo+3.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador)</span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar con la mantequilla y el extracto hasta que esté bien mezcladito, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Con la ayuda de batidor manual vamos añadiendo poco a poco la harina junto a la levadura y el cacao (previamente tamizadas), alternando con la leche.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y horneamos por 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </div><div><br />
La receta del <a href="http://www.blogger.com/goog_238782828">Swiss</a><a href="http://www.blogger.com/goog_238782828"> </a><a href="http://www.blogger.com/goog_238782828">Meringue</a><a href="http://www.blogger.com/goog_238782828"> </a><a href="http://www.blogger.com/goog_238782828">Buttercream</a><a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/10/pandas-cupcakes-de-vainilla-con-swiss.html"> la podéis encontrar aquí</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9g1VRDDghg4/TxX-L-PeotI/AAAAAAAAAlM/MQvMaOq7YPY/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-9g1VRDDghg4/TxX-L-PeotI/AAAAAAAAAlM/MQvMaOq7YPY/s400/photo+5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">We <span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">♥ pugs!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-18841321003165364082011-12-22T15:31:00.000+01:002011-12-22T15:31:30.695+01:00Cupcakes Especiados rellenos de puré de manzana!!! Seguimos muy navideños ;)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zjdtja6J3po/TvHqZcY4RLI/AAAAAAAAAj8/AOJx4SI0arY/s1600/photo+1-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zjdtja6J3po/TvHqZcY4RLI/AAAAAAAAAj8/AOJx4SI0arY/s400/photo+1-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Para los que creíais que el Grinch me tenía secuestrada, sólo aclarar que no, que aquí vuelvo con más cupcakes navideños, es sólo que he estado con mil cosas y he ahí mi abandono blogueril, pero aquí estoy y os traigo unos muñequitos de nieve muy calurosos ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xiYCsF3b73A/TvHqsQ3PeII/AAAAAAAAAkE/v8kafGgn-Lg/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-xiYCsF3b73A/TvHqsQ3PeII/AAAAAAAAAkE/v8kafGgn-Lg/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES para 10 cupcakes <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">(receta de adaptada de </span><a href="http://www.objetivocupcake.com/2011/11/pon-un-arbol-de-navidad-en-tu-vida-o-lo.html"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Alma Cupcakes</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 140 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 110 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 60 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de levadura (polvos royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 huevo L</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 150 ml de leche entera hervida con dos palitos de canela, un clavo y un trocito de jengibre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucaradita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de canela molida</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de clavo molido</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cuvharadita de jengibre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- puré de manzana</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-D2z2KeKPv-E/TvHq1ury1NI/AAAAAAAAAkM/jzR1Gf9Linc/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-D2z2KeKPv-E/TvHq1ury1NI/AAAAAAAAAkM/jzR1Gf9Linc/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador). </span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos el molde con sus 10 cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos el huevo y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. A continuación añadimos la harina con las especias y levadura (todo previamente tamizado) alternando con 120 ml. la leche especiada (templada).</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y llevamos al horno por 18 a 20 minutos.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span>7. Rellenamos con puré de manzana en el centro (yo usé la boquilla 230 de Wilton y es facilísimo) </span></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Para el BUTTERCREAM usé la receta de siempre <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/08/podria-haber-un-buttercream-mas-simple.html">(aquí)</a> y varié la vainilla por 30ml. de la leche hervida con las especias.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xvy4MmRXwmg/TvHrHjzzOxI/AAAAAAAAAkc/xWWW26qhrdM/s1600/photo+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-xvy4MmRXwmg/TvHrHjzzOxI/AAAAAAAAAkc/xWWW26qhrdM/s400/photo+4.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-77962792876788408252011-12-03T19:32:00.000+01:002011-12-03T19:32:14.617+01:00Diciembre ya está aquí y con ello, un montón de Cupcakes Navideños!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-athH30bz3qU/Ttk5ge_WqeI/AAAAAAAAAiQ/SnxDVzZEXD4/s1600/photo+1-6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-athH30bz3qU/Ttk5ge_WqeI/AAAAAAAAAiQ/SnxDVzZEXD4/s400/photo+1-6.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tenía muchas ganas de que llegara el mes de diciembre y así lanzarme de pleno con las decoraciones Navideñas, porque si bien adoro estas fechas, no puedo consentir iniciarla meses antes, para mi este es el mes y no otro!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZoWKSnnkeJw/Ttk8KU7h4xI/AAAAAAAAAio/EkFZ3DnFxq4/s1600/photo+2-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZoWKSnnkeJw/Ttk8KU7h4xI/AAAAAAAAAio/EkFZ3DnFxq4/s400/photo+2-2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sí!, el mes de frío, nieve, chocolate caliente y luces, luces por toda la ciudad que invitan a pasear por las calles disfrutando de tan lindo espectáculo, sin olvidar el característico aroma navideño que se respira por todas partes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YH4-tZsSsjA/TtlPW29xnMI/AAAAAAAAAjA/sbqhcoHk3IM/s1600/photo+1-7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-YH4-tZsSsjA/TtlPW29xnMI/AAAAAAAAAjA/sbqhcoHk3IM/s400/photo+1-7.JPG" style="cursor: move;" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y como no voy a disfrutar de todo esto, si de pequeña añoraba unas blancas navidades, aquellas que sólo veía en las películas, porque mientras se celebraban estas festividades yo me paseaba de pantalón corto y camiseta muerta de calor al otro lado del charco :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-fIh1DOPWVFg/TtlPlBY_ibI/AAAAAAAAAjI/e7NIKObAmx8/s1600/photo+3-5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-fIh1DOPWVFg/TtlPlBY_ibI/AAAAAAAAAjI/e7NIKObAmx8/s400/photo+3-5.JPG" style="cursor: move;" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y bueno, la cosa es que me he vuelto loca horneando cupcakes navideños y aquí está el resultado, espero que disfrutéis de ellos tanto como yo al hacerlos, porque os cuento un secreto...cada vez que decoraba uno de estos mini cupcakes con los hombrecitos de jengibre o los arbolitos de navidad me daban como espasmos de alegría hahahaha...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CRN88JfGxn0/TtlSEOzF0oI/AAAAAAAAAjg/XuhOvO2YEco/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-CRN88JfGxn0/TtlSEOzF0oI/AAAAAAAAAjg/XuhOvO2YEco/s400/photo.JPG" style="cursor: move;" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (24 mini cupcakes de jengibre)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 100 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 120 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">- 120 grs de mantequilla sin sal<br />
- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)<br />
- 2 huevos grandes XL<br />
- 30 ml. de leche<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">- 1 cucharadita de jengibre en polvo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">- 1/2 cucharadita de canela en polvo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">- 1/2 cucharadita de clavo en polvo</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-0b0bmBBQy60/TtpjkkwUnQI/AAAAAAAAAjo/OHAI1YrqHgU/s1600/photo+5-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-0b0bmBBQy60/TtpjkkwUnQI/AAAAAAAAAjo/OHAI1YrqHgU/s400/photo+5-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador). </span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos el molde con sus 24 mini cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. A continuación añadimos la harina con las especias y levadura (todo previamente tamizado) y leche.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y llevamos al horno por 18 minutos.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </span></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-q8jK_1eXOrg/Ttk6AZVVboI/AAAAAAAAAiY/DzVUEH6EfRo/s1600/photo+1-5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-q8jK_1eXOrg/Ttk6AZVVboI/AAAAAAAAAiY/DzVUEH6EfRo/s400/photo+1-5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Una vez que tenemos nuestros mini cakes, sólo nos queda decorarlos y yo como estaba con tantas ganas de navidad me lancé con diferentes diseños ^-^</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El Buttercream es el clásico de vainilla <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/08/podria-haber-un-buttercream-mas-simple.html">(receta aquí)</a> y le agregué media cucharadita de jengibre en polvo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VUQCDRWHVzs/Ttk8iova5fI/AAAAAAAAAiw/5NOG5z5Tdss/s1600/photo+5-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-VUQCDRWHVzs/Ttk8iova5fI/AAAAAAAAAiw/5NOG5z5Tdss/s400/photo+5-3.JPG" style="cursor: move;" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Los mini hombrecitos de jengibre, que en realidad están hechos de fondant y los cuales invadieron mi cocina de alegría; los caramelitos navideños, también de fondant y los árboles de navidad hechos con el buttercream teñido de verde y decorados con una estrellita de fondant.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WcCUyapu_l0/Ttpj1kWoxpI/AAAAAAAAAjw/cEghahXLlKQ/s1600/photo+4-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-WcCUyapu_l0/Ttpj1kWoxpI/AAAAAAAAAjw/cEghahXLlKQ/s400/photo+4-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bueno y ya está con este post navideño que al final me alargo y os doy la lata, espero que vosotros también disfrutéis de este mes!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-XX-Q4faOmx4/TtlQpPULOHI/AAAAAAAAAjQ/xfByyNMDtN8/s1600/photo+2-4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-XX-Q4faOmx4/TtlQpPULOHI/AAAAAAAAAjQ/xfByyNMDtN8/s400/photo+2-4.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un beso grande!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-83923719426236013952011-11-27T22:58:00.000+01:002011-11-27T22:58:38.758+01:00Mini Cupcakes de Mocha con Buttercream de Chocolate Blanco (café&chocolate)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8PEbiit9qHc/TtKjdu5AwvI/AAAAAAAAAho/jihhfW1RRVA/s1600/photo+1-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-8PEbiit9qHc/TtKjdu5AwvI/AAAAAAAAAho/jihhfW1RRVA/s400/photo+1-2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Debo confesar que no soy nada fan del café, de pequeña lo odiaba por completo, ya de mayor lo empecé a aceptar, pero sigo prefiriendo y disfrutando una taza de té, si sí! amo el té en todos sus sabores y puedo beberme una y otra taza sin cansarme, es más, disfrutando como una enana cada una de ellas :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uBzNnMdTVqU/TtKj0RJA-_I/AAAAAAAAAhw/XqXmMSPu0sM/s1600/photo+2-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-uBzNnMdTVqU/TtKj0RJA-_I/AAAAAAAAAhw/XqXmMSPu0sM/s400/photo+2-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pero la semana pasada he conocido a un grupo de café-adictas que me han incitado a que me bebiese unos cuantos coffes y con ello también me han inspirado a preparar estos ricos Mini Cupcakes de Mocha y digo ricos, porque la mezcla del café con el chocolate quedó de rechupete ñaaam...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Así es como al final el café y yo hemos hecho las paces. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y aquí la prueba, espero que os guste esta receta!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TZjAfqnIXNI/TtKllIHXjGI/AAAAAAAAAiA/Twb8YFIY7aU/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-TZjAfqnIXNI/TtKllIHXjGI/AAAAAAAAAiA/Twb8YFIY7aU/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 18 mini cupcakes de mocha)</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 60 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 70 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 60 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1 huevo XL</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 2 cucharadas de cacao</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1 cucharada de café soluble</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 30 ml. leche</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-WpERIN7m8rA/TtKmLMovgJI/AAAAAAAAAiI/0AP0ztMkHck/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-WpERIN7m8rA/TtKmLMovgJI/AAAAAAAAAiI/0AP0ztMkHck/s400/photo+5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador). </span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos la bandeja con sus 18 cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Tamizamos el harina, la levadura y el cacao. En un vaso disolver el café junto a la leche.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos el huevo y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. A continuación añadimos la mezcla de harina alternando con la leche.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">6. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y llevamos al horno por 16 minutos.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">7. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </span></div></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-y8FVOCqFrUk/TtKlLB1hCdI/AAAAAAAAAh4/Wm5yNO2zu5M/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-y8FVOCqFrUk/TtKlLB1hCdI/AAAAAAAAAh4/Wm5yNO2zu5M/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Acompañé estos mini cupcakes con buttercream de chocolate blanco <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/10/cupcakes-black-chocolate-siiiii-hasta.html">(receta aquí)</a> y decoré con mini corazones de fondant y purpurina!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TZjAfqnIXNI/TtKllIHXjGI/AAAAAAAAAiA/Twb8YFIY7aU/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-57010889776044106622011-11-20T22:14:00.000+01:002011-11-20T22:14:47.119+01:00Cupcakes XXX ¡¡¡ADVERTENCIA!!! Este post es sólo para adultos!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-_fYYW3-2F1A/TsjzpFFOqyI/AAAAAAAAAhA/sd7U43Ks-Z8/s1600/picstitch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-_fYYW3-2F1A/TsjzpFFOqyI/AAAAAAAAAhA/sd7U43Ks-Z8/s400/picstitch.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">He estado dudando si subir o no este post, pero al final me dije "por qué no!???", si todo depende de como se mire!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lo mio es puro y dulce arte, así es que frenad esas mentes descarriadas ya! hahahaha</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-1jSrZ5B_oLY/Tsjz3QjyLXI/AAAAAAAAAhI/pbnkeLDgpb4/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-1jSrZ5B_oLY/Tsjz3QjyLXI/AAAAAAAAAhI/pbnkeLDgpb4/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Este encargo ha terminado siendo de lo mas entretenido, por no decir cuanto me ha gustado el trabajo final!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Han resultado unos cupcakes muy eróticos con un toque naif dado por los corazoncitos, que da bastante armonia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Como se nota que soy fan de los cupcakes del diseñador Patrick Cox, que además de lujuriosos están buenísimos!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-DbCwv46Ds7Q/Tsj0bLhIokI/AAAAAAAAAhY/KEHRRRRwndg/s1600/photo+1-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-DbCwv46Ds7Q/Tsj0bLhIokI/AAAAAAAAAhY/KEHRRRRwndg/s400/photo+1-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En resumen, no todo tiene que ser flores y mariposas no?, pero si muy dulce y en este caso de un sabor clásico para todo tipo de gusto, por lo que la Vainilla ha sido la protagonista absoluta para estos Cupcakes XXX.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La receta de vainilla la podeis encontrar <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/mis-cupcakes-vintage-de-vainilla-y-un.html">aquí</a> y del buttercream<a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/08/podria-haber-un-buttercream-mas-simple.html"> aquí</a>.</div><div><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6dVqFy2YodI/Tsj0kGMHoFI/AAAAAAAAAhg/YjoilRwR0zY/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-6dVqFy2YodI/Tsj0kGMHoFI/AAAAAAAAAhg/YjoilRwR0zY/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Feliz semana a tod@s!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-68606084591519785362011-11-12T13:07:00.001+01:002011-11-12T13:08:24.150+01:00La Tarta de Chocolate con Buttercream de Nutella que se convirtió en un Señor Tigre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-abphmza5q6w/TrsDzmzZmmI/AAAAAAAAAf4/hNhV6xwWJ4A/s1600/picstitch-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-abphmza5q6w/TrsDzmzZmmI/AAAAAAAAAf4/hNhV6xwWJ4A/s400/picstitch-1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Últimamente me lo paso muy bien haciendo animalitos, sí! en cupcakes, tartas, da igual donde, pero animalitos!!! y es que no me pueden parecer más tiernos, además de que me dan felicidad pura!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ya os digo que si sigo así, al final hago la granja completa :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En esta ocasión, ha sido el turno del Señor Tigre que va recubriendo una deliciosa tarta de chocolate con buttercream de nutella, que está de miedo, os lo prometo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y sin dilatar más os dejo la receta a todas las golosas chocolateras amantes de los animales !!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NnrZd87EEd4/TrsHA_C73VI/AAAAAAAAAgY/E9dm9GkrgcI/s1600/picstitch-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-NnrZd87EEd4/TrsHA_C73VI/AAAAAAAAAgY/E9dm9GkrgcI/s400/picstitch-2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>INGREDIENTES (tarta de chocolate para 10-12 personas) <span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: xx-small; line-height: 18px;">Receta adaptada de </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><a href="http://www.joyofbaking.com/">joyofbaking</a></span><br />
<br />
- 300 grs. de harina<br />
- 400 grs. de azúcar<br />
- 30 grs. de cacao sin azúcar<br />
- 2 cucharaditas de levadura (Polvos Royal)<br />
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico<br />
- 225 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />
- 3 huevos<br />
- 240 ml. de leche<br />
- 120 grs. de chocolate sin azúcar (cortado en trocitos)<br />
- 240 ml. de agua caliente<br />
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es con ventilador) y engrasamos nuestro molde. Yo en este caso usé dos moldes.<br />
2. En un bol resistente al calor ponemos el chocolate troceado y el cacao, agregamos el agua hirviendo y revolvemos hasta que el chocolate se derrita por completo y quede todo muy mezcladito. Separar.<br />
3. En otro bol batimos a velocidad media/alta la mantequilla, el azúcar y el extracto hasta que tengamos una mezcla cremosa (3-5 minutos). Agregamos los huevos uno a uno y añadimos el chocolate derretido, batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.<br />
4. <span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Bajamos la velocidad y añadimos la mezcla de harina con la levadura y bicarbonato (previamente tamizadas) alternando con la leche. (En tres tandas, empezando y acabando con la harina).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">5. </span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Rellenamos los moldes previamente engrasados en partes iguales y llevamos al horno por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo nos salga limpio.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">6. Dejamos reposar unos 10 minutos y luego desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</div><div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q75LqYp5pnU/TrsECwL1yoI/AAAAAAAAAgA/6WT0gihj6kY/s1600/photo-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q75LqYp5pnU/TrsECwL1yoI/AAAAAAAAAgA/6WT0gihj6kY/s400/photo-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<br />
INGREDIENTES (buttercream de nutella)<br />
<br />
- 300 grs. de azúcar glas<br />
- 200 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />
- 6 cucharadas de Nutella<br />
- 6 cucharadas de leche<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
1.<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"> En un bol ponemos la mantequilla junto al extracto, añadimos la mitad del azúcar y batimos a velocidad alta. Posteriormente añadimos la otra mitad y seguimos batiendo (3-4 minutos).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">2. Vamos añadiendo las cucharadas de Nutella, alternado con la leche y batimos hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Y ya tenemos listo nuestro delicioso buttercream para decorar nuestra tarta y en este caso, a mi también me alcanzó para decorar 24 mini cupcakes y pegarle un par de cucharas al bol :)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VtRaChPcMr8/TrsEkhgU4zI/AAAAAAAAAgI/VoTwZiS2hlM/s1600/photo-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-VtRaChPcMr8/TrsEkhgU4zI/AAAAAAAAAgI/VoTwZiS2hlM/s400/photo-2.JPG" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Y no puede haber tarta sin sus cupcakes de acompañantes ;)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;">En este caso son 24 mini cupcakes de chocolate (receta aquí) con el mismo buttercream de tarta, nutella sí señor!!!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-T6v-xVefAeg/TrsHeuZe4OI/AAAAAAAAAgg/eNeFgS2vvWk/s1600/picstitch-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-T6v-xVefAeg/TrsHeuZe4OI/AAAAAAAAAgg/eNeFgS2vvWk/s400/picstitch-6.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Feliz finde a tod@s!!!</div><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-46826773063734017182011-11-07T09:40:00.000+01:002011-11-07T09:40:58.560+01:00Concurso Pan y Peter<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NA8IZzPlQys/TrUttTW--AI/AAAAAAAAAaY/ivB4ocwj5Mo/s1600/concursopanypeter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-NA8IZzPlQys/TrUttTW--AI/AAAAAAAAAaY/ivB4ocwj5Mo/s320/concursopanypeter.jpg" width="239" /></a></div><br />
<br />
<br />
No me he podido resistir a participar en el concurso de Pan y Peter, así es que ahí voy a probar suerte con una de mis recetas favoritas, cuál puede seeer...?????<br />
Siiiiiiii!!!<br />
Los Pandas de Vainilla con Swiss Meringue Buttercream, como no, con lo dulce que son ^_^<br />
<br />
Aquí os dejo el link<br />
<br />
<a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/10/pandas-cupcakes-de-vainilla-con-swiss.html">http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/10/pandas-cupcakes-de-vainilla-con-swiss.html</a><br />
<br />
Y además os dejo el link de Pan y Peter por si os animáis y es que quién se puede resisitir a esas Ilustraciones tan bonitas que hacen...Yo quiero una, así es que a cruzar los dedos!!!<br />
<br />
<a href="http://panypeter.blogspot.com/2011/10/concurso-ilustramos-tu-receta.html#comment-form">http://panypeter.blogspot.com/2011/10/concurso-ilustramos-tu-receta.html#comment-form</a><br />
<br />
<br />
Besos mil y una semana dulce para tod@s!!!Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-54015605348788918752011-11-04T16:29:00.000+01:002011-11-04T16:29:30.030+01:00Classic Vanilla Butter Cake o una Tarta llena de coquetos vestiditos y premio Doble!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-o960XeoE1F0/Tq7Aa33MQEI/AAAAAAAAAZk/iMJn43_tLC4/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-o960XeoE1F0/Tq7Aa33MQEI/AAAAAAAAAZk/iMJn43_tLC4/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Muchas de vosotras ya me lo habías advertido, sí! y es que esta pasión por hornear ricos cupcakes se empieza a extender poco a poco. Primero empiezas con los clásicos cupcakes y luego quieres probar todos los sabores del mundo mundial, luego pruebas las cake balls y de ahí llega el turno de las tartas y aunque les tengo un enorme respeto, no me pude resistir a poner las manos en la masa ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tengo que perfeccionar y a ver si después de mucha práctica o algún cursillo os puedo deleitar con la super Tarta!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">(Papa Noel si estás leyendo el blog me gustaría que supieras que me vendría muy, pero que muy bien un curso de tartas o galletas como regalo para estas navidades pleaseeee ;) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-hlAxLCbrYOU/Tq6_UvPtRBI/AAAAAAAAAZU/lN19dRnR_xU/s1600/photo+1-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-hlAxLCbrYOU/Tq6_UvPtRBI/AAAAAAAAAZU/lN19dRnR_xU/s400/photo+1-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (bizcocho tarta 20cm) <span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">Receta adaptada de </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><a href="http://www.blogger.com/://www.joyofbaking.com/WhiteCake.html">joyofbaking</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 180 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 200 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 120 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 120 ml. de leche (a temperatura ambiente)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 cucharaditas de levadura (Polvos Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/8 cucharadita de crema de tartar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador) y engrasamos nuestro molde redondo de 20 cm.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Batimos la mantequilla, el extracto y 3/4 del azúcar (150grs.) por 2-3 minutos a velocidad media/alta hasta que esté todo bien mezcladito. Incorporamos una a una las yemas de huevo hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Bajamos la velocidad y añadimos el harina con la levadura (previamente tamizadas) alternando con la leche. (En tres tandas, empezando y acabando con la harina).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. En un bol limpio mezclamos las claras hasta que estén espumosas, añadimos la crema tartar y continuamos batiendo hasta que coge cuerpo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">5. Muy suavemente y con la ayuda de una espátula añadimos esta mezcla a la anterior (nº3), sin mezclar demasiado que si no se nos va a desinflar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6. Rellenar nuestro molde previamente engrasado y llevamos al horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo y nos salga limpio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">7. Dejamos reposar unos 10 minutos y luego desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">El relleno es opción vuestra, pero en este caso yo lo hice con Buttercream ñam ñam <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/08/podria-haber-un-buttercream-mas-simple.html">(receta aquí)</a>, cubierta de ganache de chocolate <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/cupcakes-de-chocolate-con-ganache-de.html">(receta aquí)</a> y luego con fondant.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Para los mini cupcakes utilicé la receta de chocolate <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/cupcakes-de-chocolate-con-ganache-de.html">( receta aquí)</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PoA4XHZs45c/TrQBLEqv3AI/AAAAAAAAAZ0/Pfb2eS0I7HA/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-PoA4XHZs45c/TrQBLEqv3AI/AAAAAAAAAZ0/Pfb2eS0I7HA/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi primera primerisima!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div></td></tr>
</tbody></table><br />
<div><br />
</div><div>Bueno bueno y esta semana los premios fueron dobles, siiiiiiiiiiiiii!!!, porque La Crème de la Crème dio su primer premio a la super afortunada Joana de Hadas y Grumetes y aunque ya os lo puse en facebook os dejo aquí su comentario en la participación y el resultado final que fue elegido con Random.org<div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-C5oE000pFB8/TrQCpkL-HJI/AAAAAAAAAZ8/B0fyK_SXDy0/s1600/Imagen+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-C5oE000pFB8/TrQCpkL-HJI/AAAAAAAAAZ8/B0fyK_SXDy0/s1600/Imagen+5.png" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-MEJiDCug94o/TrQDI51cJ1I/AAAAAAAAAaE/ZGZGTRLhChM/s1600/Imagen+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="http://4.bp.blogspot.com/-MEJiDCug94o/TrQDI51cJ1I/AAAAAAAAAaE/ZGZGTRLhChM/s400/Imagen+4.png" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Enhorabuena Joana!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y a mi me han dado el 2º lugar en el concurso de Recetas Hallowen de Delicias al Horno gracias a la pandilla Hallowinesca yujuuuuuuuu!!! No puedo estar más feliz con mi premio y orgullosa por aparecer en uno de sus fascículos, felicidad máxima ;D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Así es que gracias a todo@s por vuestro apoyo y por los ánimos que me dais día a día, sois l@s mejores!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com37tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-79016217824336180162011-10-29T23:03:00.000+02:002011-10-29T23:03:30.966+02:00Arómaticos Cupcakes de Calabaza junto a la Pandilla Hallowen (Buu...)!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Pph3f-0Xa7Y/TqxGIeV1GuI/AAAAAAAAAWU/KnfYSR0fVfI/s1600/picstitch-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Pph3f-0Xa7Y/TqxGIeV1GuI/AAAAAAAAAWU/KnfYSR0fVfI/s400/picstitch-6.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Os había prometido unos cupcakes para celebrar Hallowen que dieran mucho miedito, así es que aquí os dejo con la Pandilla Hallowinesca más temible de la historia!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El Fantasmita Boo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TuGV3MvO4TU/TqxGancs8NI/AAAAAAAAAWc/A1DMNBx3wCA/s1600/picstitch-3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-TuGV3MvO4TU/TqxGancs8NI/AAAAAAAAAWc/A1DMNBx3wCA/s400/picstitch-3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Momy La Momia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HVBz_J7SrFY/TqxiJG74qwI/AAAAAAAAAXM/LREAeksIThw/s1600/picstitch-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-HVBz_J7SrFY/TqxiJG74qwI/AAAAAAAAAXM/LREAeksIThw/s400/picstitch-8.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y Jack</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1lW1I57Vp5I/Tqxi6e13WNI/AAAAAAAAAXU/swUTn9M2cvo/s1600/picstitch-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-1lW1I57Vp5I/Tqxi6e13WNI/AAAAAAAAAXU/swUTn9M2cvo/s400/picstitch-7.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Yo después de haberlos preparado creo que no podré ni dormir, buuuuu....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 6 cupcakes grandes)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 100 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 100 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de canela en polvo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 60 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 huevo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 cucharadas de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 50 grs. de puré de calabaza</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-W_HvYFXK4WU/TqxNGLllw_I/AAAAAAAAAW8/x6FUJpZi1W8/s1600/picstitch-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-W_HvYFXK4WU/TqxNGLllw_I/AAAAAAAAAW8/x6FUJpZi1W8/s400/picstitch-4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador). </span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 6 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos el huevo y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. A continuación añadimos la harina con las especias y bicarbonato (todo previamente tamizado) y alternamos con la calabaza y leche.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y llevamos al horno por 18 minutos.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #5a5a5a;"><br />
</span></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xCf_j0LxDDk/TqxIIZW05kI/AAAAAAAAAW0/h2U7LjD0Doc/s1600/picstitch-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-xCf_j0LxDDk/TqxIIZW05kI/AAAAAAAAAW0/h2U7LjD0Doc/s400/picstitch-2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com54tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-51111276842065906042011-10-26T12:22:00.001+02:002011-11-05T13:50:50.927+01:00Pandas Cupcakes de Vainilla con Swiss Meringue Buttercream<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IcOKqLm1Oe4/Tqcv0tEJZ9I/AAAAAAAAAU4/bpMVL1kLrmw/s1600/photo+2+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-IcOKqLm1Oe4/Tqcv0tEJZ9I/AAAAAAAAAU4/bpMVL1kLrmw/s400/photo+2+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Este comienzo de semana ha llegado con una agradable sorpresa y es que tener mas de 300 seguidores en el blog y mas de 400 en facebook. Es toda una alegría para mi, siiiiiiii!!!, al comenzar el blog nunca hubiese imaginado que,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1o. siguiese mas de un mes haciéndolo :) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2o. tener tantos seguidores o lo que es igual, a gente que le gusta lo que hago y que me sigue cada semana con increíbles palabras de apoyo o simplemente compartiendo nuestro dulce interés por los cupcakes!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b7RU9omifH8/TqcwwJgM2sI/AAAAAAAAAVA/LNq4OaMzTq8/s1600/photo+1+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-b7RU9omifH8/TqcwwJgM2sI/AAAAAAAAAVA/LNq4OaMzTq8/s400/photo+1+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y aunque se que todo el mundo anda en modo Hallowen, yo os he querido endulzar el día con estos Pandas, que son felicidad máxima y con los cuales disfrute como una enana haciéndolos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vcPtP-gCCd8/Tqc10EpGetI/AAAAAAAAAVI/_M4jHTOz31g/s1600/photo+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-vcPtP-gCCd8/Tqc10EpGetI/AAAAAAAAAVI/_M4jHTOz31g/s400/photo+4.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lo que no descarta que dentro de poquito os traiga algo que de mucho miedo, requete BUUUU!, tranquilos que no sera una foto mía recién levantada. No podríais aguantarlo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-osMbv3XeSDc/Tqc_MqDO_oI/AAAAAAAAAWI/TTuIUcAl2eY/s1600/photo+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-osMbv3XeSDc/Tqc_MqDO_oI/AAAAAAAAAWI/TTuIUcAl2eY/s400/photo+%25282%2529.JPG" width="300" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-39Qq1n1knFU/Tqc978XLaPI/AAAAAAAAAWA/6jcMnLv0oKQ/s1600/picstitch+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-39Qq1n1knFU/Tqc978XLaPI/AAAAAAAAAWA/6jcMnLv0oKQ/s400/picstitch+%25282%2529.jpg" width="300" /></a></div><br />
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;">Los Panditas están hechos de fondant, para los cupcakes use la receta de vainilla que podéis encontrar <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/mis-cupcakes-vintage-de-vainilla-y-un.html">aquí</a> y el Swiss Mereingue Buttercream os lo explico a continuación.</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-IfCmnWRk7UM/Tqc2I1HLMLI/AAAAAAAAAVQ/m2MxWV6ufpo/s1600/photo+5+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-IfCmnWRk7UM/Tqc2I1HLMLI/AAAAAAAAAVQ/m2MxWV6ufpo/s400/photo+5+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (Swiss Meringue Buttercream)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 250 grs. de mantequilla sin sal.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 120 grs de azucar caster (si no tenéis, usad la normal que no pasa nada).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 huevos (solo las claras).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4VLO0cYrdg8/Tqc2WvQlywI/AAAAAAAAAVY/l9lkKaEP_VU/s1600/photo+3+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-4VLO0cYrdg8/Tqc2WvQlywI/AAAAAAAAAVY/l9lkKaEP_VU/s400/photo+3+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #5a5a5a; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. En un bol resistente al calor batimos ligeramente las claras de huevo y añadimos el azúcar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Llevamos a baño maría y batimos (con batidor manual) hasta que el azúcar se disuelva. Prueba esto poniendo un poco de la mezcla entre el pulgar y el dedo índice y si la textura está templada y sedosa, sin ningún gránulo de azúcar, está listo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Retiramos el bol del baño maría y batimos a velocidad alta entre 3 y 4 minutos o hasta que nuestra mezcla sea de color blanco brillante y no se mueva del plato. Si es así, ya tenemos el merengue!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. Trasladamos el merengue a un bol frío y batimos a velocidad media/baja, añadiendo la mantequilla (cortada en 8 bloques) poco a poco. Esperamos que la mantequilla se haya mezclado bien, antes de añadir el siguiente bloque.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Después del cuarto bloque añadido veremos que la mezcla estará como cuajada, no os asustéis y seguid batiendo y añadiendo la mantequilla, vereis como en 4 o 5 minutos cogerá cuerpo y sentiréis un gran alivio y alegría!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EqZi0TAUypc/Tqc2zOCt5kI/AAAAAAAAAVg/Vj61EF4Ke28/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-EqZi0TAUypc/Tqc2zOCt5kI/AAAAAAAAAVg/Vj61EF4Ke28/s400/photo+3.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">No olvidéis participar en el sorteo<a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/mis-cupcakes-vintage-de-vainilla-y-un.html"> (pincha aquí)</a>, ya no queda no queda nada para saber quien es la afortunada ganadora!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Un dulce abrazo de panda a tod@s</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y los Pandas se van de concurso a Pan y Peter ^_^</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://panypeter.blogspot.com/2011/10/concurso-ilustramos-tu-receta.html#comment-form"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qnS1JpIL8WQ/TrUw9va_wEI/AAAAAAAAAag/Qi2-BJh8v0w/s1600/concursopanypeter.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-83152146978338295892011-10-19T16:06:00.000+02:002011-10-19T16:06:37.802+02:00Cupcakes Black&White (chocolate, siiiii!!! hasta que la muerte nos separe!!!)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VDcHC9s_-Zs/Tp7JPO09VMI/AAAAAAAAAUU/ifo4ZmpW9uc/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-VDcHC9s_-Zs/Tp7JPO09VMI/AAAAAAAAAUU/ifo4ZmpW9uc/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Ya se que estaréis pensando que soy una pésima bloguera<b> </b>y que os tengo super abandonados, la razón es que el cargador de mi mac murió y usando iPhone no voy a ninguna parte, de verdad, me vuelve loca, así me he pasado los días desconectada del mundo blogueril. Me perdonáis!?</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';">Lo que si tengo, es un montón de recetas que enseñaros y que espero ir subiendo lo antes posible, </span><st1:city><st1:place><span style="font-family: 'Courier New';">como</span></st1:place></st1:city><span style="font-family: 'Courier New';"> la tarta de mi cumple, siiii! mi cumple fue ayer y con ello la excusa perfecta para hacer explotar el horno con pastelitos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_E5DrnTMIf4/Tp7MvNv4QiI/AAAAAAAAAUc/qkNpU_zNcvg/s1600/photo+1+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-_E5DrnTMIf4/Tp7MvNv4QiI/AAAAAAAAAUc/qkNpU_zNcvg/s400/photo+1+%25281%2529.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Para estos cupcakes de chocolate y buttercream de cho0colate blanco, use la receta de choco que podéis encontrar <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/cupcakes-de-chocolate-con-ganache-de.html">aqui!</a> y ahora vamos con el buttercream de Chocolate Blanco que es super facilito.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">INGREDIENTES</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 200 grs. de azúcar glas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 50 grs. de chocolate blanco</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 30 ml. de leche</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">PREPARACION</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1. En un bol ponemos la mantequilla junto al extracto, añadimos la mitad del azúcar y batimos a velocidad alta. Posteriormente añadimos la otra mitad y seguimos batiendo por un par de minutos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">2. Derretimos el chocolate a baño maría y dejamos que se enfríe.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">3. Una vez que el chocolate esta frío, lo añadimos junto con la leche a la mezcla anteriormente preparada y batimos por un par de minutos y ya tenemos un rico buttercream de chocolate blanco para decorar nuestros delicioso cupcakes!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2uq5vG8VyJY/Tp7XDOEY6fI/AAAAAAAAAUk/Up6mTMVirHM/s1600/photo+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-2uq5vG8VyJY/Tp7XDOEY6fI/AAAAAAAAAUk/Up6mTMVirHM/s400/photo+4.JPG" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Muchas gracias a tod@s los que estáis participando en el <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/mis-cupcakes-vintage-de-vainilla-y-un.html">sorteo</a>, dentro de poquito presentare la lista oficial de los participantes y para los que aun no lo hacéis, pincha en la foto y participa!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/09/mis-cupcakes-vintage-de-vainilla-y-un.html"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-snaOAQk7ubY/Tp7YMAWmTkI/AAAAAAAAAUs/Ey03g76JezU/s1600/photo-1.JPG" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="font-family: 'Courier New';"><br />
</span></span></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-53131097878668248362011-10-13T08:19:00.008+02:002011-10-14T12:30:34.159+02:00Nuevo logo de La Crème de la Crème y unos ricos Cupcakes de Plátano con Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3DhhVd1eLYo/TpaOSJ0S0BI/AAAAAAAAAS4/uOm9w9WF334/s1600/picstitch+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-3DhhVd1eLYo/TpaOSJ0S0BI/AAAAAAAAAS4/uOm9w9WF334/s400/picstitch+%25283%2529.jpg" width="400" /></span></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Así es, ya tengo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">logo</span>!!! y además uno muy especial creado por la Ilustradora japonesa</span></span><a href="http://www.tomotoweb.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">tomoto</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">, qué más se puede pedir!!!???</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Desde que descubrí su trabajo me convertí en su máxima seguidora, ya que sus ilustraciones reflejan dulzura y alegría, que en más de una ocasión me ha transportado a mis añorados días de infancia...</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Asimismo, me parece que no puede pegar más con la dulzura de los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">cupcakes</span>, no os parece?</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'courier new'; font-size: small; ">Y para celebrar, vamos con una receta ideal para estos días de otoño, apuntad!</span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jGwdlYKfGfY/TpaMAx1g83I/AAAAAAAAASo/QAerEsMqUaE/s1600/picstitch+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-jGwdlYKfGfY/TpaMAx1g83I/AAAAAAAAASo/QAerEsMqUaE/s400/picstitch+%25281%2529.jpg" width="400" /></span></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">INGREDIENTES</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'courier new'; font-size: small; "><br /></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'courier new'; font-size: small; ">- 180 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">grs</span>. de harina</span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">- 120 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">grs</span>. de azúcar</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">- 100 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">grs</span>. de mantequilla sin sal</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">- 2 huevos</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">- 1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">cucharadita</span> de levadura (Polvos Royal)</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">- 1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">cucharadita</span> de extracto de vainilla</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">- 3 plátanos molidos</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">PREPARACIÓN</span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">1. </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; color: rgb(96, 96, 96); line-height: 18px; "><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">Precalentamos</span> el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador). </span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; color: rgb(90, 90, 90); line-height: 18px; "><div style="color: rgb(96, 96, 96); font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify; "><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; ">2. Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div></div></span><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'courier new'; font-size: small; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; color: rgb(96, 96, 96); line-height: 18px; ">3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">mezcladito</span>, añadimos los huevos uno a uno y batimos a velocidad media alta hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. </span> </span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'courier new'; font-size: small; ">4. Bajamos la velocidad e incorporamos el plátano molido y posteriormente la harina con la levadura (previamente tamizados).</span></div><div class="separator" style="text-align: justify;clear: both; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; color: rgb(96, 96, 96); line-height: 18px; ">5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y horneamos por 25 a 30 minutos. (para mayor seguridad clavar un palillo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">mondadiente</span> en el centro y si sale seco están listos, si no, dejarlo unos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">minutillos</span> más!)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; color: rgb(90, 90, 90); line-height: 18px; "><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(96, 96, 96); font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; ">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify; "><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify; "><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify; "><br /></div></span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-b3D48kzTcn4/TpaMQPk6tbI/AAAAAAAAASw/wNMVoIxwEic/s1600/picstitch+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-b3D48kzTcn4/TpaMQPk6tbI/AAAAAAAAASw/wNMVoIxwEic/s400/picstitch+%25282%2529.jpg" width="400" /></span></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'courier new';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></span></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-4976442998970533622011-09-26T00:08:00.004+02:002011-11-20T21:34:53.999+01:00Mis Cupcakes Vintage de Vainilla y regalito!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-4xEhgUB3SOI/Tn5bF-skmJI/AAAAAAAAAO8/i_OE3edumjg/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-4xEhgUB3SOI/Tn5bF-skmJI/AAAAAAAAAO8/i_OE3edumjg/s400/photo+2.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tenía muchas ganas de preparar unos cupcakes cubiertos con fondant otra vez, porque desde el curso que hice en agosto no había vuelto a trabajar con el y la verdad es que me gusta mucho. No sólo porque me parece que quedan tan estéticos, sino también porque al comerlos están doblemente ricos al llevar la mezcla perfecta entre buttercream y fondant.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Twdnuxm6MbI/Tn8dG02-N6I/AAAAAAAAAPs/kaYtGCv7zlk/s1600/picstitch-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Twdnuxm6MbI/Tn8dG02-N6I/AAAAAAAAAPs/kaYtGCv7zlk/s400/picstitch-1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Así, con estos dulces cupcakes <s>vintage</s> clásicos (que me parece a mi que han quedado, no!?) he querido crear este post para agradecer a los más de 200 seguidores que después de poco más de tres meses se han ido añadiendo poco a poco y a todos los que en silencio pasan a visitar el blog, disfrutando al igual que yo con cada cupcake que preparo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vscgZtg7CV4/Tn5bgCC1C0I/AAAAAAAAAPE/8pmtErZtr-c/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="http://1.bp.blogspot.com/-vscgZtg7CV4/Tn5bgCC1C0I/AAAAAAAAAPE/8pmtErZtr-c/s400/photo+5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y como no se me dan muy bien las palabras para agradecer lo contenta que estoy, lo quiero hacer con el sorteo de un pequeño regalito, que me parece a mi que es una monada, pero claro no me hagáis mucho caso, porque ya sabéis que habla la loca amante de los cupcakes, rositas y cosas bonitas ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Nw_hXFRLM30/Tn5bsHTFlcI/AAAAAAAAAPI/wiic_RWGH4w/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-Nw_hXFRLM30/Tn5bsHTFlcI/AAAAAAAAAPI/wiic_RWGH4w/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
INGREDIENTES (para 12 cupcakes de vainilla)<br />
<br />
<br />
- 120 grs. de harina<br />
- 2 cucharadas de maicena<br />
- 120 grs. de azúcar<br />
- 120 grs de mantequilla sin sal<br />
- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)<br />
- 2 huevos grandes XL<br />
- 30 ml. de leche<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4AhexP7TDVM/Tn5bs59DB2I/AAAAAAAAAPM/6XyLqex_gv8/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-4AhexP7TDVM/Tn5bs59DB2I/AAAAAAAAAPM/6XyLqex_gv8/s400/photo+1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 160ºC (150ºC si es horno con ventilador). Esta vez lo hacemos a fuego más bajo, para que los cupcakes nos queden más planitos.</span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla (sí!, hace poquito descubrí el truco de Peggy Porschen de mezclar la vainilla desde el principio!!!)hasta que esté bien mezcladito, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Con la ayuda de batidor manual vamos añadiendo poco a poco la harina junto a la maicena y la levadura(previamente tamizadas), alternando con la leche.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes un poquito más de la mitad y horneamos por 25 a 30 minutos. (para mayor seguridad clavar un palillo mondadiente en el centro y si sale seco están listos, si no, dejarlo unos minutillos más!)</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Para decorar, primero unté los cupcakes con buttercream, receta que pueden ver <a href="http://www.la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/08/podria-haber-un-buttercream-mas-simple.html">aquí</a> y luego ya los cubrí con el fondant.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9zcpUDlQo-k/Tn8rIZPb1fI/AAAAAAAAAPw/uzX1W1lRKNQ/s1600/photo-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-9zcpUDlQo-k/Tn8rIZPb1fI/AAAAAAAAAPw/uzX1W1lRKNQ/s320/photo-1.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ahora vamos con el sorteo y para los quieran ganar este monísimo molde cake pop sólo tienen que:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Estar entre los seguidores del blog o facebook <a href="http://www.facebook.com/pages/La-Cr%C3%A8me-de-la-Cr%C3%A8me/166521303414315">(aquí)</a> de La Crème de la Crème.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Dejar un comentario con el nombre y correo electrónico.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y si se quieren llevar el logo a su blog estaré encantadísima , pero no es obligación (faltaría más hehe) ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ya está, mucha suerte a tod@s!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com197tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-88595230820901025002011-09-19T10:44:00.000+02:002011-09-19T10:44:46.860+02:00Cupcakes de Limón y Buttercream de Pisco Sour<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-II8bn6jm1ro/TnZ-wp4M2UI/AAAAAAAAANs/Lace3xnqpLo/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="338" src="http://1.bp.blogspot.com/-II8bn6jm1ro/TnZ-wp4M2UI/AAAAAAAAANs/Lace3xnqpLo/s400/photo+5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Los días 18 y 19 de septiembre se celebran las Fiestas Patrias en Chile, conocido como <i>El Dieciocho</i> y cómo no, yo también he querido celebrarlo desde la distancia.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Es una de las celebraciones más importantes del país como también una de las más alegres, porque coincide con la llegada de la primavera, con lo cual hay doble excusa pa<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">ra celebra</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">r. La gente se reune y mediante asados (barbacoas) y fiestas para resaltar todas las tradiciones típicas chilenas.</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: sans-serif; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-j2C7ef3KPvc/TnaBm4I2MTI/AAAAAAAAAOI/pYrP6epGu_Q/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="http://4.bp.blogspot.com/-j2C7ef3KPvc/TnaBm4I2MTI/AAAAAAAAAOI/pYrP6epGu_Q/s400/photo+1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y para homenajear estas fechas, lo he querido hacer con estos cupcakes inspirados en uno de los tragos <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">más típicos de Chile, el Pisco </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Sour</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> y uno de los que más me gustan!, porque quién no se bebe uno de estos por estas fechas!????</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pero si </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">ad</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">emás</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"> queréis degustar algún plato típico de este bonito y singular país, pasad por el </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; line-height: 21px;"><a href="http://www.buscadorderecetaschilenas.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Buscador de Recetas Chilenas</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">, </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; line-height: 21px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">porque vais a encontrar un montón de recetas </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">riquísimas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">. Lo dicho!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0ZHRrfQUlZs/TnaCM4MmbtI/AAAAAAAAAOM/Z1liNbdiX8o/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="357" src="http://2.bp.blogspot.com/-0ZHRrfQUlZs/TnaCM4MmbtI/AAAAAAAAAOM/Z1liNbdiX8o/s400/photo+5.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 12 cupcakes de limón)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 120 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 90 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 75 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 huevos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 140 ml. de buttermilk (que podéis ver cómo se prepara<a href="http://www.la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/06/red-velvet-cupcakes-y-como-es.html"> aquí</a>) o también podéis sustituirla por un yogurt natural.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- ralladura de un limón</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 160ºC (150ºC si es horno con ventilador)</span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que esté bien mezcladito, posteriormente añadimos los huevos uno a uno hasta que todo esté bien incorporado y por último el resto de ingredientes , exceptuando la harina y el buttermilk. Batimos a velocidad media hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Con la ayuda de batidor manual o batidor eléctrico a velocidad baja vamos añadiendo la harina, alternando con el buttermilk.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y horneamos por 18 minutos.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TAvpGQccxqk/Tnby34S2WDI/AAAAAAAAAOY/UlQNeoSnJZY/s1600/photo-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="http://1.bp.blogspot.com/-TAvpGQccxqk/Tnby34S2WDI/AAAAAAAAAOY/UlQNeoSnJZY/s400/photo-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para el buttercream de pisco sour)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 125 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 300 grs. de azúcar glas </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de extracto de limón</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 cucharas de pisco</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cuchara de zumo de limón</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- unas gotitas de amargo de angostura</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- colorante a gusto</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Batimos a velocidad media la mantequilla alrededor de 2 minutos. Bajamos la velocidad de nuestro batidor y añadimos un tercio del azúcar glas. Mezclamos muy bien y añadimos otro tercio de azúcar y luego incorporamos el extracto de limón. Finalmente añadimos el azúcar restante. Seguimos mezclando hasta obtener una consistencia uniforme.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">2. Una vez que tenemos nuestro buttercream base, añadimos los líquidos (pisco, limón y angostura, previamente mezclados) y mezclamos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;">Dependiendo del gusto, pueden agregar más o menos pisco.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;">Y ya no nos queda nada mas que decorar y disfrutar!!!</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7IpkX_9Jf0U/TnaC2cxzqLI/AAAAAAAAAOQ/xxJS8l3UFbY/s1600/photo+5-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="http://3.bp.blogspot.com/-7IpkX_9Jf0U/TnaC2cxzqLI/AAAAAAAAAOQ/xxJS8l3UFbY/s400/photo+5-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Felices Fiestas Patrias!!!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com52tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-1588837905616087732011-09-12T00:19:00.000+02:002011-09-12T00:19:41.241+02:00Cupcakes de Chocolate con Ganache de Chocolate con leche o mejor dicho, el VICIO hecho Cupcake!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--R25oxLuIRA/TmyrY1usu6I/AAAAAAAAANY/baHWTm08KnM/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="http://3.bp.blogspot.com/--R25oxLuIRA/TmyrY1usu6I/AAAAAAAAANY/baHWTm08KnM/s640/photo+3.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Miedo me daba a mi hacer esta delicia de chocolate, porque a ver quién me frena de no comérmelos todos de una sentada, pero era un hecho que en cualquier momento caerían y así fue. Además tenía muchísimas ganas de probar el Ganache de Chocolate. Y aunque a la hora de decorar prefiero el buttercream, porque me parece más estético, no puedo negar lo riquísimo que está este frosting o si no pregúntenle a mi barriguita, que está más feliz que una perdiz. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Obviamente sabiendo donde iban a ir a parar, hice la receta para tan sólo 6 riquísimos cupcakes ;) que obtuve después de ojear un par de libros y adaptarlos a mi manera como a mis ingredientes y aquí va por si la queréis, porque están de miedo!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SAdW4E7iMnQ/TmyreF57ThI/AAAAAAAAANc/RHfO5F2Q51Q/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-SAdW4E7iMnQ/TmyreF57ThI/AAAAAAAAANc/RHfO5F2Q51Q/s640/photo+2.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 6 cupcakes de chocolate)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 50 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 60 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 20 grs de cacao en polvo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 huevo grande</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 30 ml. de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador)</span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 6 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos el huevo y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Con la ayuda de batidor manual vamos añadiendo poco a poco la harina junto a la levadura y el cacao (previamente tamizadas), alternando con la leche y el extracto.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y horneamos por 18 minutos.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para el Ganache de Chocolate con leche)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 120 grs de chocolate troceado muy finito (yo usé una barra de mi chocolate favorito, Galaxy...ustedes pueden elegir vuestro favorito!)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 50 ml. de nata para montar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Ponemos la nata en un bol resistente al calor y llevamos a baño maría. Una vez que esté templado, retiramos del fuego y añadimos el chocolate, removiendo lentamente, hasta conseguir que esté completamente derretido. Por último agregamos el extracto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Dejamos enfríar a temperatura ambiente por una hora.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Remover justo antes de decorar y ya está!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2ttk5tb8t0c/Tmyr6FBq18I/AAAAAAAAANg/DgSwkJlH2yI/s1600/photo+1-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://2.bp.blogspot.com/-2ttk5tb8t0c/Tmyr6FBq18I/AAAAAAAAANg/DgSwkJlH2yI/s400/photo+1-2.JPG" width="400" /></a></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com53tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-2310655855378963612011-09-02T18:12:00.008+02:002011-09-19T09:17:55.625+02:00Cake Balls de Red Velvet al estilo Pollock!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><img border="0" height="142" src="http://2.bp.blogspot.com/-REhMKcAgpTs/TmDv0i8C3FI/AAAAAAAAAMo/od4QT1SlqBU/s400/photo+1-1.JPG" width="400" /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Hace tiempo que quería hacer estas Cake Balls de Red Velvet que ví en el blog de </span></span><a href="http://www.bakerella.com/red/velvet/cake/balls"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Bakerella</span></span></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">, mejor dicho, quiero hacer todo lo de su blog, pero me animé con estas para empezar y no sabéis lo bien que me lo pasé!.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Todo empezó muy bien, yo seguía paso a paso la preparación de las bolitas, pero fue en el momento de la decoración cuando me entró la vena abstracta y yo, a esas alturas ya me creía Pollock!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Así es que me lancé con la manga y venga a poner chocolate como una loca, no les voy a contar como acabó la cocina, pero si les puedo decir, lo buena que estaban.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Desahogo donde lo haya, así es que les invito a prepararlas!!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-K_qynIVM7yA/TmDyQi-DvII/AAAAAAAAAMw/ZXBHrVlKeeE/s1600/photo+1-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><img border="0" height="340" src="http://2.bp.blogspot.com/-K_qynIVM7yA/TmDyQi-DvII/AAAAAAAAAMw/ZXBHrVlKeeE/s400/photo+1-2.JPG" width="400" /></span></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">INGREDIENTES</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 1 bizcocho de Red Velvet (horneado en un molde de 13x5 apróx.)</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 500 grs. de frosting de queso crema</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- chocolate para derretir</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- papel de cera</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Para esta receta Bakerella ha usado tanto el bizcocho como el frosting embasados, yo he preparado ambas cosas manualmente con mi receta de los Cupcakes de Red Velvet, que podéis encontrar </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1574534827">aquí</a></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><a href="http://www.la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/06/red-velvet-cupcakes-y-como-es.html">!</a></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wSv1F4nb1E4/TmD3xFjBPII/AAAAAAAAANA/PDij3ru62ps/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-wSv1F4nb1E4/TmD3xFjBPII/AAAAAAAAANA/PDij3ru62ps/s400/photo+5.JPG" width="400" /></span></span></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">PREPARACIÓN</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">1. Una vez que tenemos el bizcocho listo, lo </span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">deshacemos hasta dejarlo hecho migas, si si! miguitas.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">2. Añadimos la crema de queso y mezclamos muy bien. Pueden hacerlo directamente con las manos, pero cuidado con crear el desastre del siglo eeh.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">3. Una vez que tenemos esto bien mezclado, comenzamos a formar bolitas. Para ello yo usé mi cuchara de medida, así salen más o menos todas del mismo tamaño y una vez listas la vamos dejando en una bandeja, previamente forrada con el papel de cera.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">4. Las dejamos reposar en el congelador por una hora.</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">5. Pasada la hora, derretimos el chocolate en el microondas, untamos las bolitas en el chocolate, dejamos secar y estamos listos para pasar nuestra vena abstracta para decorar!!!</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">NOTA: Lo más entretenido de las Cake Balls es que pueden ser a gusto personal. Así es que si prefieren bizcocho de vainilla con crema de dulce de leche o quizás chocolate con chocolate, eso ya es opción propia. Lo mismo para la decoración, que puede ser con chocolate blanco para dar contraste de color, purpurina o lo que se les venga a la cabeza!!!</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">A sacar el artista que llevamos dentro :)</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: auto;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JEkZNA7rMVo/TmD1XQ1eR3I/AAAAAAAAAM8/cbJLoSrM_Ws/s1600/photo+1-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><img border="0" height="282" src="http://4.bp.blogspot.com/-JEkZNA7rMVo/TmD1XQ1eR3I/AAAAAAAAAM8/cbJLoSrM_Ws/s400/photo+1-3.JPG" width="400" /></span></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">Feliz fin de semana a todos!!!</span></span></span></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-19695979199198250982011-08-26T15:33:00.001+02:002011-08-26T15:34:17.677+02:00La receta del más rico y simple Buttercream!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-P9g7dGU7YH8/TleYvWp4WcI/AAAAAAAAAL4/Ep3Z9nzsS1I/s1600/photo+3-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="397" src="http://1.bp.blogspot.com/-P9g7dGU7YH8/TleYvWp4WcI/AAAAAAAAAL4/Ep3Z9nzsS1I/s400/photo+3-2.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
Después de mi último post acerca del curso que hice en Fair Cake, muchas de ustedes me han preguntado la receta de Buttercream que usamos para decorar los cupcakes, así es que hoy he querido compartirla con todas ustedes.<br />
Vamos con ella!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0adTc4KeJ34/TleZe8a0v1I/AAAAAAAAAL8/4Ggs-9NnvQg/s1600/photo+5-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-0adTc4KeJ34/TleZe8a0v1I/AAAAAAAAAL8/4Ggs-9NnvQg/s400/photo+5-2.JPG" width="383" /></a></div><br />
<br />
<br />
BUTTERCREAM (para 24 cupcakes apróximadamente o más!)<br />
<br />
- 250 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)<br />
- 500 grs. de azúcar glas (tamizada)<br />
- 1 cucharada de extracto de vainilla<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4kwtvPPf7Z4/TleamvqBp0I/AAAAAAAAAMA/DJuMUNMW8ts/s1600/photo+4-6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="373" src="http://4.bp.blogspot.com/-4kwtvPPf7Z4/TleamvqBp0I/AAAAAAAAAMA/DJuMUNMW8ts/s400/photo+4-6.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Batimos a velocidad media la mantequilla alrededor de 2 minutos. Bajamos la velocidad de nuestro batidor y añadimos un tercio del azúcar glas. Mezclamos muy bien y añadimos otro tercio de azúcar y luego incorporamos el extracto de vainilla. Finalmente añadimos el azúcar restante. Seguimos mezclando hasta obtener una consistencia uniforme. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Dependiendo de la marca de la mantequilla o la temperatura de la cocina, es posible que necesite un par de cucharadas de leche para aflojar el buttercream.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Podemos colorear nuestro buttercream con colorante en gel o pasta y ya sólo nos queda un tar nuestros cupcakes abundantemente y a disfrutar!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bc8KG1WKwVA/TlefXpT2j8I/AAAAAAAAAME/Lsb1kU9_kfM/s1600/photo+5-5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-bc8KG1WKwVA/TlefXpT2j8I/AAAAAAAAAME/Lsb1kU9_kfM/s400/photo+5-5.JPG" width="378" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Yo obviamente no me pude aguantar a decorar los cupcakes y ya estaba untando el dedo en el buttercream, que está de mil maravillas ;)</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-80057471365811264482011-08-21T20:39:00.003+02:002011-08-22T21:04:56.708+02:00De boda por Escocia y mi curso de Wedding Cupcakes and Roses en Fair Cake!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-88UcvpfbU_U/TlEdSWQlHAI/AAAAAAAAALY/Qsp4ohO5aPQ/s1600/photo+4-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="http://3.bp.blogspot.com/-88UcvpfbU_U/TlEdSWQlHAI/AAAAAAAAALY/Qsp4ohO5aPQ/s400/photo+4-1.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Si habéis pensando que había abortado la misión cupcakes estabais equivocados, no los dejaría por nada :) tan sólo he tenido que cerrar el horno por unos días, debido a que estuve de boda por Escocia y no en cualquier parte, si no que en uno de los puntos más alejados y bonitos de este país, Las Islas Orcadas.</div><div style="text-align: justify;">Así es que le prometí a mi novio no hornear por esos días, seguramente no quería que en el primer encuentro con su familia me conocieran como una obsesa por los cupcakes y la repostería en general, pero creo que no le sirvió de mucho, porque en su casa aman todo lo dulce al igual que yo y además de ser todos un solete, han compartido conmigo unas cuantas recetas tradicionales, que no puedo esperar a compartirlas con ustedes.</div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5Vj0aPJV-RI/TlEQCI6G4RI/AAAAAAAAALM/EmPUMGpWbXE/s1600/picstitch-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-5Vj0aPJV-RI/TlEQCI6G4RI/AAAAAAAAALM/EmPUMGpWbXE/s400/picstitch-1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Y una vez de regreso en Londres, llegó el gran día!!!</div><div style="text-align: justify;">Sí, el día de mi curso de Wedding Cupcakes and Roses en <a href="http://faircake.co.uk/">Fair Cake</a>, con el que estaba tan emocionada en las últimas semanas, emoción que se hizo poca comparada con la que sentí al ver las maravillas de cupcakes que había aprendido a hacer en el Taller Vainilla una vez terminado el curso.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora, vamos desde el comienzo.</div><div style="text-align: justify;">No sabía mucho de esta escuela, pero me bastó con ver su web, leer la historia de su dueña Shikita, para confiar en ella al 100% y no me defraudó, porque nada más llegar al taller, sentí felicidad máxima!!! El lugar es nuevo y se ve que cada detalle ha sido creado con esmero y delicadeza. Para que decir como se me caía la baba viendo todos los hornos, todas esas kitchen aids juntas y alineadas...menos mal que en ese momento mi alucinación fue interrumpida por una chica de lo más maja ofreciéndome algo para beber y así con mi cup of tea (mi taza de té) en mano me hice con mi sitio, donde estaban todos los materiales perfectamente colocados y yo lista para empezar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GvpTPyJVEYk/TlEwChoBu-I/AAAAAAAAALc/bb4dao89Tas/s1600/picstitch-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-GvpTPyJVEYk/TlEwChoBu-I/AAAAAAAAALc/bb4dao89Tas/s400/picstitch-1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Shikhita, nuestra profesora se presentó y empezamos con el modelado de la rosa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ay, yo sudaba, pero una vez que tuve la rosa acabada, todos esos nervios se tornaron en satisfacción máxima y no sabéis lo bien que me sentí.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-rWqeqx_IN04/TlEw5KPMC2I/AAAAAAAAALg/5u_x-YMrW7Y/s1600/photo+4-8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-rWqeqx_IN04/TlEw5KPMC2I/AAAAAAAAALg/5u_x-YMrW7Y/s400/photo+4-8.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Luego continuamos con la creación de diversos tipos de flores decorativas para nuestros cupcakes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-oGI2dyCQh9c/TlExKOh7-8I/AAAAAAAAALk/qaMoyyRRlEA/s1600/picstitch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-oGI2dyCQh9c/TlExKOh7-8I/AAAAAAAAALk/qaMoyyRRlEA/s400/picstitch.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Posteriormente pasamos a trabajar con fondant y buttercream, para cubrir nuestros cupcakes y empezar así la decoración.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Este momento fue la gloria, porque ya sólo me quedaba darle rienda suelta a la imaginación y poner las florecillas tal y como me diera la gana.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ik7_uy7LIQM/TlE2l5wKviI/AAAAAAAAALo/VzfwOq53xak/s1600/photo+5-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ik7_uy7LIQM/TlE2l5wKviI/AAAAAAAAALo/VzfwOq53xak/s400/photo+5-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y voilà, aquí están mis 12 cupcakes terminados!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7f0hu-kJHXE/TlE2p70aWJI/AAAAAAAAALs/CIYdrBbWD3Q/s1600/photo+3-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="http://3.bp.blogspot.com/-7f0hu-kJHXE/TlE2p70aWJI/AAAAAAAAALs/CIYdrBbWD3Q/s400/photo+3-1.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A qué son monísimos!? :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Jr4WEIrxyzM/TlE3IoKu2fI/AAAAAAAAALw/k2xBwuyjxgY/s1600/photo+1-8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="http://1.bp.blogspot.com/-Jr4WEIrxyzM/TlE3IoKu2fI/AAAAAAAAALw/k2xBwuyjxgY/s400/photo+1-8.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
Muchas gracias a Shikhita y Jess por proporcionarme un día tan especial y obviamente por enseñarme tan cuidadosamente estas maravillosas técnicas para cupcakes.<br />
De todo corazón os recomiendo el taller, así es que si alguien tiene la oporunidad de hacerlo, yo diría que sí a ojos cerrados!!!<br />
Las podéis contactar en su página web www.faircake.co.uk o en Facebook.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-v-y-FuJLpP8/TlE3L-TeF1I/AAAAAAAAAL0/spXSgl7F340/s1600/photo+2-3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="http://2.bp.blogspot.com/-v-y-FuJLpP8/TlE3L-TeF1I/AAAAAAAAAL0/spXSgl7F340/s400/photo+2-3.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Por último quiero agradecer a mi novio, por hacerme este menudo regalazo, es el mejor novio del mundoooooo!!!!!!!!!</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-36212865664651734552011-07-30T12:59:00.001+02:002011-07-30T14:13:44.653+02:00Cupcakes de Lima al aroma del Jazmín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yasGKh_s7YY/TjMvMY0-UTI/AAAAAAAAAKI/7nxsGwks0Io/s1600/photo+4564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-yasGKh_s7YY/TjMvMY0-UTI/AAAAAAAAAKI/7nxsGwks0Io/s400/photo+4564.JPG" width="343" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Casualmente descubrí el concurso cumpleblog de <a href="http://olorajazmin.blogspot.com/">Olor a Jazmín</a> la misma semana que había preparado los <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/07/cupcakes-de-petalos-de-rosa-con-swiss.html">Cupcakes de Pétalos de Rosas</a> y cómo no, me decidí a participar con ellos, pero pasados los días me dispuse a preparar unos más representativos para la festejada y obviamente éstos debían contener Jazmín!</div><div style="text-align: justify;">De este modo nació la idea de estos ricos y aromáticos cupcakes, pero la cosa no quedó ahí...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Me compré una nueva boquilla (125 de Wilton) para pétalos e intentar hacer otra decoración, que no fuera la rosa y ahí estaba yo intentando hacer algún tipo de flor, no se cuál, pero algo que quedara resultón y el desenlace de esto fue el siguiente (no os riáis, prometo mejorar!).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-lN6yPQLNo80/TjMzC5RQlMI/AAAAAAAAAKM/SKeUWQ8bY0g/s1600/photo+263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-lN6yPQLNo80/TjMzC5RQlMI/AAAAAAAAAKM/SKeUWQ8bY0g/s400/photo+263.JPG" width="331" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">INGREDIENTES (para 6 cupcakes)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 80 grs. de harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 70 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 50 grs. de mantequilla sin sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 huevo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de extracto de lima/limón</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de zumo de lima</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 50 ml. de té de jazmín</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 30 ml. de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador)</span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 6 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el huevo hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añadimos el zumo y el extracto.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Con la ayuda de batidor manual vamos añadiendo poco a poco la harina junto a la levadura (previamente tamizadas), alternando con la leche y el té.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y horneamos por 20 minutos.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">INGREDIENTES (para el buttercream)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 200 grs. de azúcar glas</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 1 cuchara de nata</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 1/2 cucharadita de extracto de lima/limón</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Además yo usé colorante Grape Violet de Sugar Flair</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">PREPARACIÓN</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">1. En un bol ponemos mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad media/alta por unos cinco minutos aproximadamente.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div></div></span></span></span></span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-h2AzCpzimDs/TjNBQlT4xqI/AAAAAAAAAKc/jTPfeN3aeV4/s1600/photo+10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://1.bp.blogspot.com/-h2AzCpzimDs/TjNBQlT4xqI/AAAAAAAAAKc/jTPfeN3aeV4/s640/photo+10.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PDe5vV5yGT8/TjP1JLWYwVI/AAAAAAAAAKo/gZVGKqOtW3Y/s1600/La+casita+dulce+de+las+flores.jpg" /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://lacasitadelasflores.com/">lacasitadelasflores.com</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-4247064727668298502011-07-29T01:32:00.001+02:002011-07-29T01:38:43.788+02:00Cupcakes de Grosellas & Champagne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EswP9jeQR9Y/TjArNCB0n1I/AAAAAAAAAJk/k9aM2cCXZWA/s1600/IMG_4487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="http://4.bp.blogspot.com/-EswP9jeQR9Y/TjArNCB0n1I/AAAAAAAAAJk/k9aM2cCXZWA/s400/IMG_4487.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Esta semana mi cocina y yo nos trasladamos a casa de Nathalia de <a href="http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com/">El punto del Caramelo</a>, para poder preparar unos ricos y festivos cupcakes. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si bien soy novel en el mundo del cupcake, tuve el agrado de darle a conocer todos mis conocimientos y tips a esta amiga bloguera, teniendo como resultado estos suculentos cupcakes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">La verdad es que ha sido toda una experiencia, que espero que pronto se repita!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CUWBjOYkMAI/TjAs5ROlB9I/AAAAAAAAAJs/5t2OP-Gov90/s1600/IMG_4492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-CUWBjOYkMAI/TjAs5ROlB9I/AAAAAAAAAJs/5t2OP-Gov90/s400/IMG_4492.JPG" width="328" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aquí les dejo la receta y espero que puedan disfrutar, como no, con una buena copa de Champagne!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-85cSQsK47Uc/TjAsHiwCPoI/AAAAAAAAAJo/Bmxwmh1M8OY/s1600/IMG_4489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="http://1.bp.blogspot.com/-85cSQsK47Uc/TjAsHiwCPoI/AAAAAAAAAJo/Bmxwmh1M8OY/s400/IMG_4489.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 18 cupcakes)</div><br />
- 320 grs. de harina<br />
- 320 grs. de azúcar<br />
- 1/2 cucharadita de levadura (Polvos Royal)<br />
- 2 huevos<br />
- 120 grs. de mantequilla<br />
- 150 ml. de leche<br />
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla<br />
- 125 ml. de Champagne<br />
- 150 grs. de grosellas rojas. Reservados 50 grs. para la decoración<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Lz5X3WL6Uzs/TjAt94jlzgI/AAAAAAAAAJw/aBvR5Tis_Ts/s1600/IMG_4468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="http://4.bp.blogspot.com/-Lz5X3WL6Uzs/TjAt94jlzgI/AAAAAAAAAJw/aBvR5Tis_Ts/s400/IMG_4468.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-l89x_z6yLNA/TjAuA1bw_cI/AAAAAAAAAJ0/6RWbwM4IL0Q/s1600/IMG_4463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="397" src="http://3.bp.blogspot.com/-l89x_z6yLNA/TjAuA1bw_cI/AAAAAAAAAJ0/6RWbwM4IL0Q/s400/IMG_4463.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">1. Precalentamos el horno a 180ºC. y preparamos los 18 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior. </span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Batimos el azúcar junto a la mantequilla hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta que se incorporen muy bien.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Con la ayuda de batidor manual vamos añadiendo poco a poco la harina junto a la levadura (previamente tamizadas) y alternando con la leche y el extracto.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Posteriormente añadimos el champagne con mucho cuidado y finalmente las grosellas.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y dejamos hornear por 25 minutos.</div><div style="text-align: justify;">6. Dejamos reposar en los moldes por 5 minutos y luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uW2tlMDtNO8/TjAvF0Ci7fI/AAAAAAAAAJ8/9Sa9cY9HDrg/s1600/IMG_4500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-uW2tlMDtNO8/TjAvF0Ci7fI/AAAAAAAAAJ8/9Sa9cY9HDrg/s400/IMG_4500.JPG" width="388" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div>INGREDIENTES (para el buttercream de champagne)</div><div><br />
</div><div>- 450 grs. de azúcar glas</div><div>- 250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente</div><div>- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div>- 1 cucharada de nata</div><div>- 100 ml. de Champagne </div><div><br />
</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3o0jb3H5N0o/TjAwDGTOTHI/AAAAAAAAAKA/7RTAj4Djn4A/s1600/IMG_4476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-3o0jb3H5N0o/TjAwDGTOTHI/AAAAAAAAAKA/7RTAj4Djn4A/s400/IMG_4476.JPG" width="381" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><br />
</div><div><br />
</div><div>PREPARACIÓN</div><div><br />
</div><div>1. En un bol ponemos mezclamos todos los ingredientes y batimos a velocidad media/alta por unos cinco minutos aproximadamente.</div><div>Y listos para decorar!</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-A8YWyjk6bik/TjAvCQi3ZFI/AAAAAAAAAJ4/Ccs2FEttmg8/s1600/IMG_4497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="http://3.bp.blogspot.com/-A8YWyjk6bik/TjAvCQi3ZFI/AAAAAAAAAJ4/Ccs2FEttmg8/s400/IMG_4497.JPG" width="400" /></a></div><div><br />
</div><div><br />
</div></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-25127345589984199502011-07-26T16:11:00.000+02:002011-07-26T16:11:13.928+02:00Cupcakes de Zanahoria con Buttercream de Dulce de Leche<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3lfYIui97VA/Ti3m2mavRzI/AAAAAAAAAIw/2PWZWNSxMvQ/s1600/IMG_4428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="http://3.bp.blogspot.com/-3lfYIui97VA/Ti3m2mavRzI/AAAAAAAAAIw/2PWZWNSxMvQ/s400/IMG_4428.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Llevaba días queriendo abrir el bote de dulce de leche (manjar) que me trajo una amiga desde Chile y ya sabéis que mi mejor excusa son siempre los cupcakes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Así es que horneé unos cakes de zanahoria y preparé un rico, no! riquísimo Buttercream de dulce de leche, que para ser una prueba improvisada, resultó estar muy bueno y recomendable.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0nsOagrsIz8/Ti3xH6Qs-QI/AAAAAAAAAJA/NnLM5aBNAzs/s1600/IMG_4432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="http://2.bp.blogspot.com/-0nsOagrsIz8/Ti3xH6Qs-QI/AAAAAAAAAJA/NnLM5aBNAzs/s400/IMG_4432.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
INGREDIENTES (para 12 cupcakes)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- 120 grs. de harina</div><div style="text-align: justify;">- 130 grs de azúcar moreno</div><div style="text-align: justify;">- 120 ml. de aceite vegetal</div><div style="text-align: justify;">- 2 huevos</div><div style="text-align: justify;">- 1 cucharadita de bicarbonato sódico</div><div style="text-align: justify;">- 1 cucharadita de canela en polvo</div><div style="text-align: justify;">- pizca de sal</div><div style="text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div style="text-align: justify;">- 225 grs. de zanahoria rallada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">- 2 cucharaditas de ralladura de naranja<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-q26TLJAbaTQ/Ti362VDYMgI/AAAAAAAAAJc/mJ5PMfU_4D0/s1600/IMG_4437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-q26TLJAbaTQ/Ti362VDYMgI/AAAAAAAAAJc/mJ5PMfU_4D0/s400/IMG_4437.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">1. Precalentamos el horno a 180ºC. Y Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior. </span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">2. Batimos los huevos junto al azúcar por unos cuantos minutos y luego cuidadosamente añadimos el aceite, el extracto y la ralladura de naranja hasta conseguir una mezcla homogénea.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">3. Agregamos lentamente la harina, el bicarbonato, sal y canela (previamente tamizados), batiendo bien después de cada adición.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">4. Posteriormente añadimos la zanahoria con la ayuda de un batidor manual o espátula hasta que quede bien incorporada.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span>5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y dejamos hornear por 25 minutos.</div><div style="text-align: justify;">6. Dejamos reposar en los moldes por 5 minutos y luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KzPwhyOIZD4/Ti33ro6AI7I/AAAAAAAAAJQ/VM4rpiz49Q0/s1600/IMG_4446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-KzPwhyOIZD4/Ti33ro6AI7I/AAAAAAAAAJQ/VM4rpiz49Q0/s400/IMG_4446.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
INGREDIENTES (para el buttercream de dulce de leche)<br />
<br />
- 120 grs. de mantequilla<br />
- 120 grs. de azúcar glas<br />
- 250 grs. de dulce de leche<br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
- 2 cucharadas de nata (o leche)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tA50TlcDNuk/Ti36D9rGWZI/AAAAAAAAAJY/M8IM8ZnvC9w/s1600/IMG_4429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="http://3.bp.blogspot.com/-tA50TlcDNuk/Ti36D9rGWZI/AAAAAAAAAJY/M8IM8ZnvC9w/s400/IMG_4429.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
1. En un bol batimos la mantequilla, el extracto, la nata y la mitad del azúcar, la cual iremos añadiendo poco a poco hasta que todo esté bien incorporado.<br />
2. Finalmente agregamos el dulce de leche y la otra mitad del azúcar y batimos de 2 a 3 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-nvhBQqN6l44/Ti3-HiZ9tEI/AAAAAAAAAJg/ZO3v8dl9yxw/s1600/IMG_4436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="http://4.bp.blogspot.com/-nvhBQqN6l44/Ti3-HiZ9tEI/AAAAAAAAAJg/ZO3v8dl9yxw/s400/IMG_4436.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">La receta para los cupcakes de zanahoria es adaptación del libro de </span><a href="http://primrosebakery.org.uk/"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">Primrose Bakery</span></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"> Cupcakes.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><br />
</span></div><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-21638621699561733122011-07-21T21:48:00.002+02:002011-07-25T14:03:58.490+02:00Cupcakes de Limón y Arándanos en agradecimiento y una sonrisa para todos ustedes!!!<div><br />
</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-G_htclqcZ2U/TihM6ujnwxI/AAAAAAAAAGE/pzeYl10tMz8/s1600/IMG_4400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-G_htclqcZ2U/TihM6ujnwxI/AAAAAAAAAGE/pzeYl10tMz8/s400/IMG_4400.JPG" width="396" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Así es!,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">este post va dedicado a todas las personas que desde que empecé este blog (hace poco más de un mes), me han apoyado constantemente, ya sea comentando e incitado con gratas palabras o simplemente con el hecho de regalarme un poco de tiempo para pasarse por el blog y disfrutar al igual que yo, de las dulces recetas que con tanta alegría preparo cada semana. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-PZpoSniAXs4/TihOomtSqdI/AAAAAAAAAGM/hmPymINKC5A/s1600/IMG_4402.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="305" src="http://2.bp.blogspot.com/-PZpoSniAXs4/TihOomtSqdI/AAAAAAAAAGM/hmPymINKC5A/s320/IMG_4402.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y ahora de manera especial quiero agradecer a <a href="http://dulcedesierto.blogspot.com/">Mury</a> y a <a href="http://elblogdelagatagolosa.blogspot.com/">La Gata Golosa</a>, por tan bonito gesto de darme el premio Pink Lady. A Anita de <a href="http://biscayenne.blogspot.com/">Biscayenne</a> por tan honrosa mención en su fantástico blog y como no a Nathalia de <a href="http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com/">El punto del Caramelo</a>, quien está siempre ahí para mi. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pero vamos, como dije antes, un beso gordo a cada uno de ustedes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">De verdad, muchas gracias!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qZhLp3YZs50/TihiX1NLYII/AAAAAAAAAGc/cN1B1R89FWE/s1600/IMG_4390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-qZhLp3YZs50/TihiX1NLYII/AAAAAAAAAGc/cN1B1R89FWE/s400/IMG_4390.JPG" width="400" /></a></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">INGREDIENTES (para 12 cupcakes)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 250 grs de harina, más dos cucharadas separadas en un cuenco</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 250 grs. de azúcar</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- Ralladura de un limón </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 2 huevos grande</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 2 cucharadas de zumo de limón</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 125 ml. de leche a temperatura ambiente</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 125 grs. de arándanos (reservar 25 grs. para decorar)</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y7ZcVJZQ_OU/Tihj4jHIxBI/AAAAAAAAAGs/WFS4FYQeiD8/s1600/IMG_4348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y7ZcVJZQ_OU/Tihj4jHIxBI/AAAAAAAAAGs/WFS4FYQeiD8/s400/IMG_4348.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">1. Precalentamos el horno a 180ºC. Y Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior. </div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Batimos la mantequilla con el azúcar a velocidad media hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Luego añadimos los huevos uno a uno hasta que se incorporen y agregamos el extracto.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Con la ayuda de la espátula o el batidor manual vamos incorporando poco a poco la harina y la levadura previamente tamizadas, alternando con la leche y finalmente la ralladura de limón con el zumo correspondiente, asegurándonos de que todo quede muy mezcladito.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Finalmente, añadimos con mucho cuidado a la mezcla los arándanos, pasados previamente por un poco de harina. Esto lo hacemos para que luego no se nos suban a la hora de hornearlos.<br />
5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y dejamos hornear por 25 minutos.</div><div style="text-align: justify;">6. Dejamos reposar en los moldes por 5 minutos y luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bWqAze7bY9Y/TihkvKWLXrI/AAAAAAAAAGw/Vps3-0CLP8w/s1600/IMG_4349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-bWqAze7bY9Y/TihkvKWLXrI/AAAAAAAAAGw/Vps3-0CLP8w/s400/IMG_4349.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-q57g9pUtPoo/Tihk0rUjRGI/AAAAAAAAAG0/sASHAw7OW1I/s1600/IMG_4350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-q57g9pUtPoo/Tihk0rUjRGI/AAAAAAAAAG0/sASHAw7OW1I/s400/IMG_4350.JPG" width="400" /></a></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">No sé si os acordáis, pero ya preparé anteriormente el glaseado de queso para los <a href="http://la-cremedelacreme.blogspot.com/2011/06/red-velvet-y-como-es.html">Red Velvet</a>, pero esta vez decidí probar con más cantidad de queso ñam ñam!</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Aquí va la versión Nº2!</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sZ2jNjnoYuE/TihsxhlMjEI/AAAAAAAAAG4/C57Pkyi39l4/s1600/6e277b9f9e75486c802f6123e209c25c_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-sZ2jNjnoYuE/TihsxhlMjEI/AAAAAAAAAG4/C57Pkyi39l4/s400/6e277b9f9e75486c802f6123e209c25c_7.jpg" width="400" /></a></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">INGREDIENTES (para Cheese Cream Frosting o Glaseado de queso crema)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 250 grs. de queso crema</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 360 grs de azúcar glas</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">- 2 cucharadas de zumo de limón</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">(colorante a gusto)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-f4bsGWw2Hho/TihiuJSvVSI/AAAAAAAAAGo/ih6qQUTIBPE/s1600/IMG_4360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="397" src="http://1.bp.blogspot.com/-f4bsGWw2Hho/TihiuJSvVSI/AAAAAAAAAGo/ih6qQUTIBPE/s400/IMG_4360.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Batir la mantequilla con el queso crema a velocidad media hasta obtener una mezcla cremosa (entre 2 a 3 minutos) y añadimos el zumo de limón.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Reducimos la velocidad y vamos agregando el azúcar glas poco a poco.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y en caso de que queráis teñirlo, tan sólo tenéis que agregar un poquito de pasta del color que queráis!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1fdBHe7dDzo/TihuZTZ_sUI/AAAAAAAAAG8/KdQWkDKE5Zo/s1600/IMG_4393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-1fdBHe7dDzo/TihuZTZ_sUI/AAAAAAAAAG8/KdQWkDKE5Zo/s400/IMG_4393.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-N9A9ZBqBCxU/TihikzssmDI/AAAAAAAAAGg/gGrPNBibsCc/s1600/IMG_4371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-N9A9ZBqBCxU/TihikzssmDI/AAAAAAAAAGg/gGrPNBibsCc/s400/IMG_4371.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">La receta es adaptada de Los Cupcakes de Martha Stewart.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div></div></span><br />
<div><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-32144358149970177012011-07-18T14:45:00.001+02:002011-07-30T01:17:22.604+02:00Cupcakes de Pétalos de Rosa con Swiss Meringue Buttercream<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4ghJegY80V4/TiQNPiEitTI/AAAAAAAAAE0/sr4ZCaUzhu0/s1600/IMG_4292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="http://3.bp.blogspot.com/-4ghJegY80V4/TiQNPiEitTI/AAAAAAAAAE0/sr4ZCaUzhu0/s400/IMG_4292.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Siempre me han gustado los sabores exóticos, así es que imaginaos que ilu cuando al ir al mercado, encontré unas pequeñas rosas comestibles, perfectas para los cupcakes o al menos eso es lo primero que vino a mi mente, pero obviamente también se pueden utilizar para otro tipo de recetas, sobretodo en ensaladas. </div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-z8kw3srj8Fs/TiQQyvI7xZI/AAAAAAAAAFE/0o2rM0eO11Q/s1600/IMG_4289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-z8kw3srj8Fs/TiQQyvI7xZI/AAAAAAAAAFE/0o2rM0eO11Q/s400/IMG_4289.JPG" width="347" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;">Para el topping me decidí por el Swiss Meringue Buttercream, que aunque me daba mucho miedito prepararlo. Al final os debo decir que no fue nada deficit y es riquisimooo, además de tener una textura ideal para decorar nuestros cupcakes.</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;">Además esta vez decidí hacer otro tipo de rosa o más bien decoración tipo helado, a qué parece??? hehe...Para ello usé la misma boquilla de la rosa (1M de Wilton), pero en vez de empezar a decorar desde el centro, empecé desde fuera.</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6HXhNBecSek/TiQQ4RXdn5I/AAAAAAAAAFI/B3dli8l045k/s1600/IMG_4300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="http://4.bp.blogspot.com/-6HXhNBecSek/TiQQ4RXdn5I/AAAAAAAAAFI/B3dli8l045k/s400/IMG_4300.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Después de un intento fallido, tengo mi propia receta de Cupcakes de Rosas, lo que quiere decir, felicidad máxima, la misma que sentí al espolvorear los cupcakes con purpurina, es lo más!!! </div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Lo habéis probado?</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Bueno, y para el Swiss Meringue Buttercream utilicé la receta de <a href="http://faircake.co.uk/">Fair Cake</a>. </div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Aquí os la dejo y espero que la disfruten!!! </div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-z0Ghh35pdYU/TiQP9HWoU4I/AAAAAAAAAE8/0TSpSVUG1Ns/s1600/IMG_4266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-z0Ghh35pdYU/TiQP9HWoU4I/AAAAAAAAAE8/0TSpSVUG1Ns/s400/IMG_4266.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 6 cupcakes de Rosa)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 80 grs. de harina</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 60 grs. de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 4 cucharadas de mantequilla sin sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 huevo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 3 cucharadas de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 cucharadita de extracto de rosas</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;">- 30 grs. de pétalos de Rosa lavados y secados (yo los usé enteros, porque eran muy pequeñines, pero si los pétalos son grandes, los podéis cortar un poco)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-uirHIxq1Oms/TiQalA3CIaI/AAAAAAAAAFM/TyO1oR-941M/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-uirHIxq1Oms/TiQalA3CIaI/AAAAAAAAAFM/TyO1oR-941M/s320/photo.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">1. <span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">Precalentamos el horno a 180ºC </span></div><div style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 6 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Batimos el azúcar junto a la mantequilla hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añadimos el huevo y batimos hasta que se incorpore.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Con la ayuda de batidor manual vamos añadiendo poco a poco la harina junto a la levadura (previamente tamizadas) y alternando con la leche y el extracto.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Finalmente agregamos los pétalos de rosas.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"></span></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Times;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, FreeMono, monospace; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 18px;"><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">6. Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y horneamos por 20 minutos.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">7. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-s_gxxCSFA8c/TiQjlkPsFpI/AAAAAAAAAFU/jOzHqhdW8kA/s1600/IMG_4315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-s_gxxCSFA8c/TiQjlkPsFpI/AAAAAAAAAFU/jOzHqhdW8kA/s400/IMG_4315.JPG" width="348" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div></div></span></span></span></span></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">INGREDIENTES (para el Swiss Meringue Buttercream)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 125 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 60 grs. de azúcar Caster (si no encontráis, podéis usar azúcar normal)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 huevo (sólo la clara)</div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. En un bol resistente al calor batimos ligeramente la clara de huevo y añadimos el azúcar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Llevamos a baño maría y batimos (con batidor manual) hasta que el azúcar se disuelva. Prueba esto poniendo un poco de la mezcla entre el pulgar y el dedo índice y si la textura está templada y sedosa, sin ningún gránulo de azúcar, está listo!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Retiramos el bol del baño maría y batimos a velocidad alta entre 3 y 4 minutos o hasta que nuestra mezcla sea de color blanco brillante y no se mueva del plato. Si es así, ya tenemos el merengue!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. Trasladamos el merengue a un bol frío y batimos a velocidad media/baja, añadiendo la mantequilla (cortada en 6 bloques) poco a poco. Esperamos que la mantequilla se haya mezclado bien, antes de añadir el siguiente bloque.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Después del cuarto bloque añadido veremos que la mezcla estará como cuajada, no se asusten y sigan batiendo y añadiendo la mantequilla, que en los próximos 4 a 5 minutos esto cogerá cuerpo y sentiréis un gran alivio y alegría!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">5. Por último añadimos el extracto y colorante, en el caso que quieran teñirlo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A qué no era para tanto, es más, es muy fácil e ideal para poner en nuestra manga y decorar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Qué lo disfruten!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">***Y no olviden la purpurina para decorar, porque es felicidad pura!!!***</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-D-nOanMFX_w/TiQpDuY45zI/AAAAAAAAAFY/Mtunwfk9UI4/s1600/IMG_4284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-D-nOanMFX_w/TiQpDuY45zI/AAAAAAAAAFY/Mtunwfk9UI4/s400/IMG_4284.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dentro de muy poquito me voy a Marruecos y prometo traer un montón de especias, aromas y todo ingrediente exótico que pille para seguir haciendo más y más cupcakes!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un beso para tod@s y una muy buena semana.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-1933180908868499743.post-88078809843432114412011-07-12T15:02:00.003+02:002011-07-13T12:42:00.276+02:00Cupcakes de Oreo!!! (al fin!!!)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6Jjl_csRZoA/ThwiLSkgTwI/AAAAAAAAAEo/FjQOqnqzSco/s1600/Picture+55.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="http://1.bp.blogspot.com/-6Jjl_csRZoA/ThwiLSkgTwI/AAAAAAAAAEo/FjQOqnqzSco/s640/Picture+55.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Es raro que siendo tan amante del chocolate haya tardado tanto en preparar unos cupcakes de ello o que estuviera relacionado con, pero nunca es tarde si la dicha es buena!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y es que la semana pasada cuando vi los cupcakes de Oreo de <a href="http://misgalletasyotrascosas.blogspot.com/">Mis Galletas y Otras Cosas</a> me inspiré y me dije ya está bien, es hora de ponerse manos a la obra :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KSE-p-6reoU/ThuYE1fBthI/AAAAAAAAAEY/LAwQ-HgjH4I/s1600/IMG_3754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-KSE-p-6reoU/ThuYE1fBthI/AAAAAAAAAEY/LAwQ-HgjH4I/s400/IMG_3754.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Finalmente la receta la cogí del blog de <a href="http://annies-eats.net/2009/01/10/oreo-cupcakes">Annie</a>, pero entre que eran un montonazo de cupcakes, que llevaban buttermilk y que empecé a poner un poco más y un poco menos de otras cosas, al final hice mi propia receta de los cupcakes de Oreo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Y aquí os la dejo!!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qs1t46JlrnQ/ThuV_VteTbI/AAAAAAAAAEQ/CXC55kJihJo/s1600/IMG_3702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="http://1.bp.blogspot.com/-qs1t46JlrnQ/ThuV_VteTbI/AAAAAAAAAEQ/CXC55kJihJo/s400/IMG_3702.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">INGREDIENTES (para 12 cupcakes)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 125 grs. de harina</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 50 grs. de cacao en polvo</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1/4 cucharadita de sal</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 160 grs. de azúcar moreno</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 100 grs. de galletas Oreo molida (yo las molí sin la crema)</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 8 cucharadas de mantequilla sin sal</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 2 huevos</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 6 cucharadas de leche</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">- 1/2 cucharadita de extracto de cacao</div><div><br />
</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-D6hhQnYaixQ/ThuXqYFx6WI/AAAAAAAAAEU/GinfGWpBPyc/s1600/IMG_3749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-D6hhQnYaixQ/ThuXqYFx6WI/AAAAAAAAAEU/GinfGWpBPyc/s400/IMG_3749.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #444444;">INGREDIENTES (para el buttercream) </span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 150 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"></span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 250 grs. de azúcar glas</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 100 grs. de galletas Oreo molidas y tamizadas</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 1 cucharada de cacao</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"></span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 3 cucharadas de leche</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"></span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span></div><div align="left" style="color: #606060; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-D6hhQnYaixQ/ThuXqYFx6WI/AAAAAAAAAEU/GinfGWpBPyc/s1600/IMG_3749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VZzxKlmRC_A/ThuUAFdwQWI/AAAAAAAAAEM/0JfMaSQt-V4/s1600/IMG_3762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-VZzxKlmRC_A/ThuUAFdwQWI/AAAAAAAAAEM/0JfMaSQt-V4/s400/IMG_3762.JPG" width="297" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">PREPARACIÓN</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">1. Precalentamos el horno a 180ºC </div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">2. Preparamos los 12 moldes con sus cápsulas correspondientes en su interior.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">3. Tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Reservamos.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">4. Batimos a velocidad media el azúcar junto a la mantequilla hasta que se mezclen. Agregamos los huevos uno a uno hasta que se incorporen.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">5. Reducimos la velocidad a baja y agregamos los tamizados (harina, cacao y levadura) alternando con el la leche y el extracto.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">6. Finalmente, con la ayuda de un batidor manual, incorporamos las galletas molidas y mezclamos de manera uniforme.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">7. Rellenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad y horneamos por 20 minutos.</div></div><div style="text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">8. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">9. <span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">PARA EL BUTTERCREAM: En un bol ponemos todos los ingredientes y batimos durante 5 minutos a velocidad media.</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"></span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;">10. Rellenamos nuestra manga pastelera con el buttercream y a decorar!</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />
</span></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-L4BxJa3M0cU/ThuZrtmYjuI/AAAAAAAAAEc/dboVE5aA04Q/s1600/IMG_3766.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-L4BxJa3M0cU/ThuZrtmYjuI/AAAAAAAAAEc/dboVE5aA04Q/s400/IMG_3766.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div>Miss Cupcakehttp://www.blogger.com/profile/14179866106672652206noreply@blogger.com32