Para los que creíais que el Grinch me tenía secuestrada, sólo aclarar que no, que aquí vuelvo con más cupcakes navideños, es sólo que he estado con mil cosas y he ahí mi abandono blogueril, pero aquí estoy y os traigo unos muñequitos de nieve muy calurosos ;)
- 140 grs. de harina
- 110 grs. de azúcar
- 60 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de levadura (polvos royal)
- 1 huevo L
- 150 ml de leche entera hervida con dos palitos de canela, un clavo y un trocito de jengibre
- 1/2 cucaradita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cuvharadita de jengibre
- puré de manzana
PREPARACIÓN
1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador).
2. Preparamos el molde con sus 10 cápsulas correspondientes en su interior.
3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos el huevo y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.
4. A continuación añadimos la harina con las especias y levadura (todo previamente tamizado) alternando con 120 ml. la leche especiada (templada).
5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y llevamos al horno por 18 a 20 minutos.
6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar.
7. Rellenamos con puré de manzana en el centro (yo usé la boquilla 230 de Wilton y es facilísimo)
Para el BUTTERCREAM usé la receta de siempre (aquí) y varié la vainilla por 30ml. de la leche hervida con las especias.
jeje No pasa nada si te ausentas... para volver con estos cupcakes!! Son una maravilla, te han quedado adorables - no se me ocurre un regalo más personal e ideal para estos días!! :)
ResponderEliminarUn besoo!! :D
very cute snowman! i want to become friends with them! ☺
ResponderEliminarQue ricos!! Y el muñeco de nieve es lo más, súper gracioso!!
ResponderEliminarUn beso y felices fiestas!!!
Están de lo más vistoso con ese color naranja y el muñequito de nieve!! Felices Fiestas. Alicia.
ResponderEliminarJoooo!!! yo te echaba de menos!!! qué cupcakes más ricos. El muñeco de nieve es tan ideal así de abrigadito con su bufandita!
ResponderEliminarbesitoooooooooooooosss!!
Que muñequitos de nieve tan chulos.
ResponderEliminarComo te he comentado en el Facebook, me parecen maravillosos, que bien hechos los muñecos de nieve :)Cojo tu receta de buttercream, y sigo tu blog que tienes cosas muy interesantes ^^
ResponderEliminarUn beso!
Adriana
Qué chulada de muñequitos! Y los cupcakes perfectos como siempre!
ResponderEliminarTe deseo unas Felices Fiestas!
Un abrazo.
Precioso como siempre, de todo mi gusto estos cupcakes, suenan muy ricos.
ResponderEliminarSe te extrañaba y mira que llegas con estos cupcakes deliciosos, a esperar las manzanas que esto debe estar de miedo. Cariños! y Feliz Navidad!
ResponderEliminarSe te extrañaba y mira que llegas con estos cupcakes deliciosos, a esperar
ResponderEliminarlas manzanas que esto debe estar de miedo. Cariños! y Feliz Navidad!
¡¡Son una monada!!qué bien tenerte de vuelta, te dejamos que te ausentes unos días mientras no dejes de traernos estas ricuras!!¡¡FELIZ NAVIDAD GUAPA!! ;)
ResponderEliminarSon una preciosidad. Feliz NAvidad!!!
ResponderEliminaroh!! me encantan muy navideños y preparados para la Navidad, jeje
ResponderEliminarFelices fiestas, guapa, que tengas un feliz año nuevo.
Te han quedado preciosos!
ResponderEliminarQue tengas un muy linda Navidad.
¡Felices fiestas!. Besos
ResponderEliminarQué bonitos!! Feliz Navidad!! Espero que lo pases muy bien junto a los tuyos.
ResponderEliminarUn beso grande.
Muy lindos y navideños. Felices fiestas.
ResponderEliminarHola!!! Me encanta tu blog, haces unas cupcakes preciosas. Un beso
ResponderEliminarMuy navideña con unos cupcakes preciosos y deliciosos.
ResponderEliminar_____________./\.
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¡¡Feliz Navidad!!
Besos.
¡Qué belleza, te han quedado preciosos y deben estar deliciosos! Aprovecho para decirte que ¡te deseo todo lo mejor para este nuevo año que está a punto de comenzar! Besos. :)
ResponderEliminarTe han quedado monísimos estos cupcakes y encima seguro que estan riquísimos!! Tienes un blog estupendo con cupcakes para chuparse los dedos :)
ResponderEliminarTe sigo desde ahora mismo
feliz navidad!!
Se ven deliciosisimos ñam ñam.
ResponderEliminarÉxitos en el concurso 20blogs.
Visita mi blog en la sección de cine:
http://cineparausarelcerebro.blogspot.com/
Que bonito blog!!! me encanta!!!
ResponderEliminarque bonitos... los acabo de ver, y me da igual que ya no sea navidad... Los adaptaremos para primavera que el puré de manzana también vale. Feliz 2012
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