sábado, 3 de diciembre de 2011

Diciembre ya está aquí y con ello, un montón de Cupcakes Navideños!!!







Tenía muchas ganas de que llegara el mes de diciembre y así lanzarme de pleno con las decoraciones Navideñas, porque si bien adoro estas fechas, no puedo consentir iniciarla meses antes, para mi este es el mes y no otro!!!





Sí!, el mes de frío, nieve, chocolate caliente y luces, luces por toda la ciudad que invitan a pasear por las calles disfrutando de tan lindo espectáculo, sin olvidar el característico aroma navideño que se respira por todas partes.





Y como no voy a disfrutar de todo esto, si de pequeña añoraba unas blancas navidades, aquellas que sólo veía en las películas, porque mientras se celebraban estas festividades yo me paseaba de pantalón corto y camiseta muerta de calor al otro lado del charco :)





Y bueno, la cosa es que me he vuelto loca horneando cupcakes navideños y aquí está el resultado, espero que disfrutéis de ellos tanto como yo al hacerlos, porque os cuento un secreto...cada vez que decoraba uno de estos mini cupcakes con los hombrecitos de jengibre o los arbolitos de navidad me daban como espasmos de alegría hahahaha...





INGREDIENTES (24 mini cupcakes de jengibre)


- 100 grs. de harina
- 120 grs. de azúcar
- 120 grs de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de levadura (Polvos Royal)
- 2 huevos grandes XL
- 30 ml. de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo en polvo






PREPARACIÓN


1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador). 
2. Preparamos el molde con sus 24 mini cápsulas correspondientes en su interior.
3. Batimos el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezcladito, añadimos los huevos uno a uno y batimos hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.
4. A continuación añadimos la harina con las especias y levadura (todo previamente tamizado) y leche.
5. Rellenamos los moldes 3/4 de su capacidad y llevamos al horno por 18 minutos.
6. Una vez listos, dejamos reposar 5 minutos, luego trasladamos a la rejilla y dejamos enfriar. 






Una vez que tenemos nuestros mini cakes, sólo nos queda decorarlos y yo como estaba con tantas ganas de navidad me lancé con diferentes diseños ^-^
El Buttercream es el clásico de vainilla (receta aquí) y le agregué media cucharadita de jengibre en polvo.






Los mini hombrecitos de jengibre, que en realidad están hechos de fondant y los cuales invadieron mi cocina de alegría; los caramelitos navideños, también de fondant y los árboles de navidad hechos con el buttercream teñido de verde y decorados con una estrellita de fondant.






Bueno y ya está con este post navideño que al final me alargo y os doy la lata, espero que vosotros también disfrutéis de este mes!!!




Un beso grande!!!




41 comentarios:

  1. Te quedaron todos muy bonitos y seguro que muy ricos :) Ñam Ñam

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  2. ¡Qué monadaaa!! Me encantan, son perfectos! ¿Quién no va a tener ganas de navidad con estas maravillas?
    Un beso!

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  3. Me súper encantaaaaan!!! Son una monada, de verdad.
    A mi me pasa igual con la Navidad, es sagrada, y me gusta a partir de Diciembre, no 2 meses antes...

    Un besote guapa!!

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  4. Pero que cosa más bonita. como me gustaría poder comerme una de esas maravillas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Me gustan como te han quedado los cupcakes, la decoración es muy alegre y festiva. Opino cono tú, la Navidad tiene su mes y no otros. Besos.

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  6. Te han quedado preciosos!! Ya es hora de ponerse a decorar que la Navidad ya está aquí al lado! Besos

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  7. qué bonitos.... cómo nos gusta decorar cupcakes navideños verdad, y lo bien que huele la casa...bss

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  8. Qué bonitoss!!
    Los arbolitos de navidsad están super conseguidos ...me encantan! un besOo

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  9. Preciosos, a mí tb me gusta ahora mas la Navidad con frío, es mas de verdad.... el poder de la TV.
    Mis favoritos los pinitos, muy lindos.

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  10. Todos son preciosos solo me queda probarlos y un 10 seguro,abrazos

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  11. Son una monada, el muñequito me ha conquistado, y el arbolito es precioso, eres muy creativa y se ve tan rico todo, felicidades guapa. Besos

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  12. Me encantan tus cupcakes, siempre pones la decoración exacta, ni poco ni mucho, el color de esta buttercream es precioso y los muñequitos son tan monos!! felicidades por tu trabajo! besines

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  13. Qué bonitos, preciosos! Me encanta el del caramelito!
    Besooss

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  14. Son preciosos, cómo me gusta la navidad¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  15. Pero qué monísimos!! me encantan todos! especialmente ese minihombrecito de jengibre!! y los colores son ideales.
    besos mil!!!!!
    Gisela.

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  16. How cute christmas cupcakes!!!
    I was drawing illustration of christmas cupcake for my website yesterday. (・◡・)

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  17. Una verdadera ricura, me encantan todos, no sabría cual de ellos elegir, así que me llevo uno de cada, jajajaja!!!

    Besitos.

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  18. Yo soy igual, me niego a empezar antes con celebraciones navideñas.. me encaetan las NAvidades, pero diciembre es "el mes", no antes. Me gustan todos, son monísimos!!!

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  19. Estan muy lindos preciosos y realmente me daría pena comerlos
    besos

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  20. Se ven tan bonitos! y estarán deliciosos =)

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  21. Sencillos y preciosos!! me encanta el caramelo y el hombrecillo de jengibre.
    POr cierto, me encanta como te ha quedado el butterceam.
    un saludo! ;)

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  22. Hola guapa,que chulis. Me encanta el muñequito con esas marcas.
    Me chifla la Navidad. Tienes muuucha razón,este es el mes y no otros:)
    Siempre me cae la baba viendo tus cupcakes mmmm

    Un besazo enorme muuuua

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  23. si son tan buenos como bonitos...
    debe dar penita hasta comérselos!!!!

    un beso

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  24. Te han quedado sencillamente perfectos.

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  25. Los veo todos tan lindos que no sabria con cual quedarme
    Bss Esther

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  26. Super navideño, y muy divertidas las decoraciones para los cupcakes. Me gustan todas, todas. Un beso.

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  27. Creo que nunca había paseado por tu blog, sabes que me encantó, te felicito, eres una master para los cupcakes!! y cuanta creatividad! n_n es tan grato encontrar a distintos cocineros blogueros tan buenos.

    Cariños desde www.cuandovoyalacocina.blogspot.com
    Atte. La pequeña Vare//. n_n

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  28. Que bonitos están todos, una navidad sin cupcake no es navidad
    Mil besosssssss

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  29. Que bonitos, las galletas y el arbolito están preciosos, y los cupcakes te han quedado de cuento.
    Besitos

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  30. ¡Pero que maravilla!
    Tienen una pinta deliciosa :D

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  31. Vergüenza me da publicar mis humildes cup cakes después de haber visto esta maravilla. ¡Qué preciosidades haces! Besos y que tengas una buena semana.

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  32. Fabulosos como siempre!
    Los arbolitos navideños, me fascinaron!
    Un abrazo!

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  33. que lindos tus cupcakes!!! se ven maravillosos!!!

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  34. Esta muy bien el blog, no lo conocía hasta ahora, me pasaré más a menudo a leerlo. Aprovecho para felicitarte el 2012, un saludo!!

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  35. Guau!!! son una pasada. Eres toda una artista, me encanta tu blog, aquí tienes una seguidora más. Un besazo. Juana, La Fábrica de Tartas

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Gracias por comentar!!!