viernes, 4 de noviembre de 2011

Classic Vanilla Butter Cake o una Tarta llena de coquetos vestiditos y premio Doble!!!







Muchas de vosotras ya me lo habías advertido, sí! y es que esta pasión por hornear ricos cupcakes se empieza a extender poco a poco. Primero empiezas con los clásicos cupcakes y luego quieres probar todos los sabores del mundo mundial, luego pruebas las cake balls y de ahí llega el turno de las tartas  y aunque les tengo un enorme respeto, no me pude resistir a poner las manos en la masa ;D
Tengo que perfeccionar y a ver si después de mucha práctica o algún cursillo os puedo deleitar con la super Tarta!!!
(Papa Noel si estás leyendo el blog me gustaría que supieras que me vendría muy, pero que muy bien un curso de tartas o galletas como regalo para estas navidades pleaseeee ;) 







INGREDIENTES (bizcocho tarta 20cm) Receta adaptada de joyofbaking

- 180 grs. de harina
- 200 grs. de azúcar
- 120 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 120 ml. de leche (a temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas de levadura (Polvos Royal)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 cucharadita de crema de tartar


PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es horno con ventilador) y engrasamos nuestro molde redondo de 20 cm.
2. Batimos la mantequilla, el extracto y 3/4 del azúcar (150grs.) por 2-3 minutos a velocidad media/alta hasta que esté todo bien mezcladito. Incorporamos una a una las yemas de huevo hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.
3. Bajamos la velocidad y añadimos el harina con la levadura (previamente tamizadas) alternando con la leche. (En tres tandas, empezando y acabando con la harina).
4. En un bol limpio mezclamos las claras hasta que estén espumosas, añadimos la crema tartar y continuamos batiendo hasta que coge cuerpo.
5. Muy suavemente y con la ayuda de una espátula añadimos esta mezcla a la anterior (nº3), sin mezclar demasiado que si no se nos va a desinflar.
6. Rellenar nuestro molde previamente engrasado y llevamos al horno por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo y nos salga limpio.
7. Dejamos reposar unos 10 minutos y luego desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

El relleno es opción vuestra, pero en este caso yo lo hice con Buttercream ñam ñam (receta aquí), cubierta de ganache de chocolate (receta aquí) y luego con fondant.

Para los mini cupcakes utilicé la receta de chocolate ( receta aquí)



Mi primera primerisima!





Bueno bueno y esta semana los premios fueron dobles, siiiiiiiiiiiiii!!!, porque La Crème de la Crème dio su primer premio a la super afortunada  Joana de Hadas y Grumetes y aunque ya os lo puse en facebook os dejo aquí su comentario en la participación y el resultado final que fue elegido con Random.org


Enhorabuena Joana!!!

Y a mi me han dado el 2º lugar en el concurso de Recetas Hallowen de Delicias al Horno gracias a la pandilla Hallowinesca yujuuuuuuuu!!! No puedo estar más feliz con mi premio y orgullosa por aparecer en uno de sus fascículos, felicidad máxima ;D
Así es que gracias a todo@s por vuestro apoyo y por los ánimos que me dais día a día, sois l@s mejores!!!







37 comentarios:

  1. ¡Que tarta mas mona! Felicidades para ti y la ganadora de tu primer concurso.
    Voy a cruzar los dedos para que El Viejito Pascuero te escuche, porque si haces estas tartas maravillosas sin curso me imagino como serán las próximas.
    Cariños!!!!

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  2. Enhorabuena por ese premio tan merecidíiiiisimo!!.
    Madre mía que maravillas nos preparas, que envidia!

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  3. que preciosidad siempre he querido hacer una tarta de fondant pero no me atrevo te ha quedado de cine un saludo

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  4. Sin duda una tarta espectacular y por favor ves al cursooooo!!! Por que sin ir ya nos deleitas con estas maravillas, no quiero ni pensar que haras cuando estes empollada.

    Saludos

    Xo hada Joana

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  5. La tarta te ha quedado muy elegante. Besos

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  6. Bueno, bueno! que monada de tarta, no se si papá Noel te traerá el taller, viendo lo que sabes hacer igual te pone de profe, jeje, feliz fin de semana

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  7. Genial la tarta, todavía no habías hecho ninguna? Pues se te da estupendamente! Yo también quiero intentarlo dentro de poco, ya te contare... Besos

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  8. Felicitaciones por el premio, muy merecido, te quedaron preciosos los cupcakes. Y esta torta te ha quedado muy bien, ojalá que Papá Noël haya leído tu pedido, por que si haces un curso ya no te para nadie!! besitos

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  9. La tarta preciosa y por supuesto muchisimas felicidades por ese segundo premio.
    Un beso.

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  10. Una tarta monísima!! es súper elegante, secilla pero muy bonita. Besitos

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  11. Te salen fenomenal, qué perfección con el fondant.Espero que el " viejito" escuche tu pedido...Enhorabuena.

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  12. Enhorabuena por ese premio y felicidades por las cositas tan bonitas que nos preparas; da gusto verlas!

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  13. No necesitas cursos!!! menuda tarta divina...

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  14. La tarta te ha quedado muy bonita, muy delicada con esos vestidos. Felicitaciones por tu premio!!
    Y si te has portado bien, seguro que Papá Noel te cumple tus deseos...
    Un besito.

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  15. Holaa, he descubierto tu blog gracias a tu sorteo. Pero ya se ha terminado. A si que nos hacemos seguidoras.

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  16. Enhorabuena a la afortunada!! :-D

    Besazos a todos!!

    Carmen y Beatriz
    www.mimamaysucocina.com

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  17. Me parece estupendo que te expandas a las tortas, ya sabes que son mis favoritas, hay un montón de técnicas entretenidas para aprender.

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  18. Es preciosa! Y los cupcakes una monada. Enhorabuena por ese merecido premio y un beso muy muy grande guuuuuuuuuuapa!
    Gisela.

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  19. Quiero que sepas......que estoy salivando ,,,joer, que pasada miss cupcakeeeeee, pero de verdad, quien pudieraaaaa.

    Besitos guapisima

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  20. Te felicito por tu premio por los fantasmitas eran preciosos, todo lo que haces es lindo,y esta receta preciosa!!! gloria

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  21. ¡qué tartas más preciosas, y más finas! tienes mucho gusto, y con muy pocos adornos, haces una tarta de lujo.

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  22. Que bonita tarta con esos vestiditos y los minicupcakes son preciosos!
    No te hace falta un curso, si lo haces de maravilla!

    Besos

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  23. Tu tarta preciosa! Para qué un curso de tarta? si ya eres una experta!!!! ;)
    Un beso!

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  24. que preciosidad de tarta! Mira que a mi las de fondant no me suelen llamar mucho, pero esta no sabría si comérmela por no destrozarla...
    un besito

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  25. Felicidades a la ganadora!!! Qué tarta tan bonita y delicada. PReciosa

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  26. Felicidades a la ganadora!
    me encanta la tarta que has preparado y los cupcakes de hlloween de la anterior entrada tambien que no los había visto.
    Un beso.

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  27. Excelente receta muy preciosa es lo más que hay,felicitaciones,abrazos grandes.

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  28. Una tarta preciosa, es que a mí el fondant no me llega a llenar, aunque te presencia te ha quedado pefecta.
    Muchas felicidades tanto a Joana por ganar tu concurso, como a tí por tu segundo puesto.
    Muxus

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  29. Cuando he visto tu preciosa tarta mehe quedado con la boca abierta , es preciosa, felicidades, besitos

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  30. Es una tarta preciosa. Y enhorabuena a la ganadora!. Besos

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  31. Yo creo que no necesitas mucho curso eh!!! es que chica están espectaculares que quieres que te diga!!! La tarta preciosa, los cupcakes divinos, que más quieres??? jajajaja Felicidades por el premio de delicias al horno, yo también participé pero no hubo suerte, otra vez será. Un besazo enorme y disfruta de todo este momento! Muacckkkk

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  32. Enhorabuena por ese premio, lo tenías muy merecido. Tus cupcakes eran preciosos y muy originales.
    La tarta de los vestiditos me ha parecido preciosa. Me encantaría probar un trocito... ñam, ñam...
    Un abrazo y buena semana

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  33. Qué bonita la tarta!! Tú no necesitas ningún curso. Felicidades por el premio Halloweenesco :)

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  34. Que tarta tan linda amiga, te ha quedado espectacular....me encanta.
    Felicidades por ese hermoso trabajo.
    Besos y un abrazo grande.

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  35. Felicidades a la ganadora de tu concurso,... y felicidades por ganar tu otro concurso...,jejejej, que me lio..., doble felicidades a las ganadoras!!!!
    Besitos a tod@s

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Gracias por comentar!!!