La Tarta de Chocolate con Buttercream de Nutella que se convirtió en un Señor Tigre

Últimamente me lo paso muy bien haciendo animalitos, sí! en cupcakes, tartas, da igual donde, pero animalitos!!! y es que no me pueden parecer más tiernos, además de que me dan felicidad pura!!!

Ya os digo que si sigo así, al final hago la granja completa :)

En esta ocasión, ha sido el turno del Señor Tigre que va recubriendo una deliciosa tarta de chocolate con buttercream de nutella, que está de miedo, os lo prometo!

Y sin dilatar más os dejo la receta a todas las golosas chocolateras amantes de los animales !!!

INGREDIENTES (tarta de chocolate para 10-12 personas) Receta adaptada de joyofbaking

- 300 grs. de harina
- 400 grs. de azúcar
- 30 grs. de cacao sin azúcar
- 2 cucharaditas de levadura (Polvos Royal)
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 225 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 240 ml. de leche
- 120 grs. de chocolate sin azúcar (cortado en trocitos)
- 240 ml. de agua caliente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla


PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es con ventilador) y engrasamos nuestro molde. Yo en este caso usé dos moldes.
2. En un bol resistente al calor ponemos el chocolate troceado y el cacao, agregamos el agua hirviendo y revolvemos hasta que el chocolate se derrita por completo y quede todo muy mezcladito. Separar.
3. En otro bol batimos a velocidad media/alta la mantequilla, el azúcar y el extracto hasta que tengamos una mezcla cremosa (3-5 minutos). Agregamos los huevos uno a uno y añadimos el chocolate derretido, batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
4. Bajamos la velocidad y añadimos la mezcla de harina con la levadura y bicarbonato (previamente tamizadas) alternando con la leche. (En tres tandas, empezando y acabando con la harina).
5. Rellenamos los moldes previamente engrasados en partes iguales y llevamos al horno por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo nos salga limpio.

6. Dejamos reposar unos 10 minutos y luego desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

INGREDIENTES (buttercream de nutella)

- 300 grs. de azúcar glas
- 200 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 6 cucharadas de Nutella
- 6 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla


PREPARACIÓN

1. En un bol ponemos la mantequilla junto al extracto, añadimos la mitad del azúcar y batimos a velocidad alta. Posteriormente añadimos la otra mitad y seguimos batiendo (3-4 minutos).
2. Vamos añadiendo las cucharadas de Nutella, alternado con la leche y batimos hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa.
Y ya tenemos listo nuestro delicioso buttercream para decorar nuestra tarta y en este caso, a mi también me alcanzó para decorar 24 mini cupcakes y pegarle un par de cucharas al bol :)

Y no puede haber tarta sin sus cupcakes de acompañantes ;)
En este caso son 24 mini cupcakes de chocolate (receta aquí) con el mismo buttercream de tarta, nutella sí señor!!!

Feliz finde a tod@s!!!